sous vide sirkulator- Nomiku- utgående produkt

Classic Nomiku sin effekt, størrelse, og sikkerhetsegenskaper gjør det til dette til et essensiellet kjøkken verktøy for å bringe den magiske sous vide inn på kjøkkenet.

  • Festes på en passende beholder du har fra før
  • Enkel å bruke; bare én knott og en skjerm for å stille inn temperaturen
  • Lett og kompakt for bruk med den ene hånden
  • Enkel lagring
  • 6 L/min sirkulasjon
  • Passer til beholdere opp til 20 liter ( romtemperatur og tykkelse på beholder vil kunne påvirke )
  • temperaturnøyaktighet på 0,1 grader
  • 1150w
Les mer
Tidsbegrenset tilbud:
kr 799.20 kr 999.00
På lager 87 Produkter
Beskrivelse

Ideelt for å henge i et vannbad, termostaten sikrer riktig sirkulasjon og temperatur. Med alle sine tekniske finesser er den nesten alltid i bruk på kjøkkenet.

 

Sous vide - nøyaktig lavtemperaturstekingen metode for kjøtt, fisk, og mange grønnsaker. Forutsetninger: SousVide enhets, vakuum sealer, vakuumpose. Mange profesjonelle kokker sverger til nå på lav temperatur matlaging metoden. Fordelene er klare: bevaring av egen smak, krydder og marinader er mer målrettet og mer intense og skånsom matlaging metoden garanterer en kulinarisk nytelse. I tillegg kan du forberede menyer Uavhengig av tid og butikk. Vakuum-forseglet og tilberedt mat butikken i kjøleskapet i opptil 4 uker (frysing går selvfølgelig og forlenger holdbarheten). Varme hvis nødvendig, serve, og det smaker som nylaget. Garantert. Vi tilbyr her en SousVide av topp kvalitet - og til en konkurransedyktig pris

 

Cooking table

MEAT DISHES

Court

Strength

State

Duration

 

 

rare

medium

by

 

Duck breast

1/2

 

56 °

60 °

20 min

 

all

 

 

60 °

30 min

Goose breast

1/2

 

 

 

80 min

 

all

 

 

 

120 min

Veal cheeks

70 g

 

60 °

 

24 h

Fillet of veal

2 cm

54 °

58 °

60 °

20 min

 

3 cm

 

 

 

25 min

 

4 cm

 

 

 

30 min

 

5 cm

 

 

 

35 min

Venison OK.

5 cm

56 °

58 °

62 °

20 min

 

all

 

 

 

30 min

Fillet of beef

2 cm

54 °

56 °

58 °

20 min

 

3 cm

 

 

 

25 min

 

4 cm

 

 

 

30 min

 

5 cm

 

 

 

35 min

Pork Tenderloin

3 cm

56 °

58 °

60 °

15 min

 

4 cm

 

 

 

20 min

 

5 cm

 

 

 

30 min

 

full

 

 

 

60 min

Pork steak

70 g

 

58 °

 

15 min

 

 

FISH DISHES

Court

Strength

State

Duration

 

 

glassy

medium

by

 

Salmon fillet

2 cm

52 °

56 °

60 °

15 min

 

3 cm

 

 

 

20 min

 

4 cm

 

 

 

25 min

Pangasius fillet

2 cm

52 °

56 °

58 °

15 min

 

3 cm

 

 

 

20 min

 

4 cm

 

 

 

25 min

 

VEGETABLE DISHES

Court

Strength

State

Duration

   

 

 

crunchy / chewy

 

   

Eggplant

1cm slice peeled

85 °

20 min

   

Cauliflower

"Rose"

85 °

30 min

   

Mushrooms

cut in half

75 °

10 min

   

Cocktail tomatoes

cut in half

85 °

30 min

   

Spring onions

all

85 °

20 min

   

Turnip greens

Slice 0.5 cm

85 °

30 min

   

Carrot slices

0.5 cm

85 °

40 min

   

Asparagus

whole, peeled

85 °

30 min

   

 

Les mer
Produktdetaljer
Nomiku01

Produktanmeldelser


Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 420.00
De fleste matvarer må tørke før de kan røykes, og en må alltid finne egnet sted for denne prosessen, slik at en slipper vi har laget en enkel men svært effektiv løsning tørkevifte, som passer Boniak røyke ovner....
kr 18.00
Opphengskroker/S-kroker fra Tyske Lava/Landig Krokene er lette og vedlikeholde, kan enkelt vaskes i oppvaskmaskinen. Krokene er i meget god kvalitet. Perfekt til opphenging av småting.
2 andre produkter i samme kategori:
kr 1,099.00
Optimalisert 2020-modell  Alltid tilberedt til det punktet, mørt som smør og utrolig i smak Vedlikeholdsfri sirkulasjonspumpe for jevn temperatur i hele tanken Buet form for å beskytte mot vanndamp...
Allpax Sous vide stick SV3 1100 Watt
NYHET
-5%
Vis mer
Tilbud
kr 1,014.13 kr 1,067.50
Allpax SV3 Sous Vide Cooker 1100 watt Kompakt design, lett å lagre Enkel betjening vi berøringspanel Med integrert sirkulasjonspumpe Løper veldig stille 7-20 liter vann Temperaturinnstilling opp til 99 ° C...

Meny

Innstillinger