Informasjon
Basilikum (Tørket)
Basilikum kalles ofte "urtenes konge" og er en uunnværlig ingrediens i det europeiske kjøkken, spesielt i retter fra Middelhavet. Vår tørkede basilikum er nøye utvalgt for å bevare den karakteristiske aromaen som er en blanding av sødme, pepper og et hint av nellik. Mens fersk basilikum er fantastisk, har tørket basilikum en mer konsentrert og dyp smaksprofil som tåler varmebehandling bedre, noe som gjør den ideell til langtidskokte sauser.
|
✔ Klassisk Urt
|
✔ Aromatisk & Søt
|
|
✔ Til Pizza & Pasta
|
✔ 100% Naturlig
|
Ingen tomatsaus er komplett uten en klype basilikum. Urten harmonerer perfekt med hvitløk, tomat og olivenolje. Bruk den som pizzakrydder, i lasagne, i kjøttboller eller som smaksetter i dressinger og marinader. Tørket basilikum er også ypperlig å bruke sammen med oregano for å skape den klassiske "pizzasmaken" vi alle elsker.
For å få mest mulig smak ut av tørket basilikum, kan du gni urtene lett mellom fingrene før du tilsetter dem i maten. Dette frigjør de eteriske oljene. I varme retter bør den tilsettes tidlig i kokeprosessen for å rekke å utvikle smak, i motsetning til fersk basilikum som tilsettes til slutt.
Egenskaper
- ✔ Allsidig: Passer til nesten alt av italienske retter, samt egg, kylling og fisk.
- ✔ Konsentrert smak: Tørkeprosessen bevarer smaksstoffene slik at du alltid har god basilikum tilgjengelig.
- ✔ Ren vare: Inneholder kun 100% tørket og knust basilikum uten tilsetningsstoffer.
Spesifikasjoner
| Ingredienser | Basilikum (tørket/knust) |
| Smaksprofil | Søtlig, urteaktig, hint av pepper/anis |
| Allergener | Ingen |
| Oppbevaring | Tørt, mørkt og lufttett |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Kan jeg erstatte fersk basilikum med tørket?
Ja, i varme retter går det fint. Tommelfingerregelen er at 1 teskje tørket urt tilsvarer 1 spiseskje fersk hakket urt, da den tørkede er mer konsentrert.
Hva passer basilikum best til?
Den er bestevenn med tomater. Alt av pastasauser, pizzasaus, lasagne, samt retter med mozzarella, kylling og squash.
Produsent
The Chef
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |