Hopp til innhold

Master’s pølsestapper 5 liter stående rustfritt stål

Stående 5 liters pølsestapper i rustfritt stål med hurtig girsystem, trykkventil og fire pølsehorn. Tar rundt 5 kg deig per fylling.

2.990,-

Gir 299 bonuspoeng til medlemmer ved kjøp
På lager
Kilopris
Få beskjed når varen er på lager
Art.nr: MS8060
Sikker betaling
1-5 dagers levering
Angrerett / Garanti
Hvorfor logge inn?
🎁 10% rabatt på dette kjøpet
💰 Bonuspoeng på alt du handler
🚚 Gratis frakt over 1000kr (inntil 15kg)

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Master's Pølsestapper 5 liter: Stående kraftpakke i rustfritt stål

Når batchen skal i tarmen, vil du bruke tiden på å stappe, ikke på å etterfylle. Master's stående pølsestapper tar rundt 5 kg deig i den rustfrie sylinderen, og det hurtige girsystemet kjører stempelet raskt opp igjen mellom fyllingene. Silikonpakningen og trykkventilen presser luften ut foran deigen, så pølsene blir tette og jevne uten luftlommer, fylling etter fylling.

5 liters sylinder i rustfritt stål
Hurtig girsystem med rask retur
4 pølsehorn: 16, 20, 25 og 38 mm
10 års garanti

Den stående konstruksjonen gjør at maskinen tar liten plass på benken og står stabilt mens du sveiver, og med sylinder og ramme i rustfritt stål tåler den år etter år med fast deig og grundig vask. Fire pølsehorn fra 16 til 38 mm følger med, så du dekker alt fra tynne snackpølser til grove spekepølser med samme maskin. Med 10 års garanti er dette en stapper for både hobbypølsemakeren og mindre produksjoner.

Profftips for jevne pølser!
Hold deigen kjøleskapskald og pakk den godt ned i sylinderen før du setter på lokket, så får trykkventilen gjort jobben sin. Sveiv deretter i jevnt tempo uten stopp, da fylles tarmen med konstant trykk og pølsene blir like tykke fra første til siste meter.
Husk pølseskinnene!
En pølsestapper trenger tarm: hos Foodstuff finner du både naturtarm og kunsttarm i størrelser som passer hornene, sammen med krydder og alt annet til pølsemakeriet.

Egenskaper

  • Stor kapasitet: 5 liters sylinder tar rundt 5 kg deig, så batchen fylles med få omfyllinger.
  • Hurtig girsystem: Rask retur av stempelet gjør etterfyllingen unnagjort på sekunder.
  • Tett resultat: Silikonpakning og trykkventil presser luften ut foran deigen, så pølsene blir uten luftlommer.
  • Bygget for å vare: Sylinder og ramme i rustfritt stål, med 10 års garanti.
  • Komplett sett: Fire pølsehorn på 16, 20, 25 og 38 mm følger med.
  • Plassvennlig: Stående modell som tar lite benkeplass og står stødig under sveiving.

Bruksveiledning

  1. Velg pølsehorn etter tarmen, monter det og tre tarmen på hornet.
  2. Fyll sylinderen med kald deig og pakk den godt ned uten luftlommer.
  3. Sveiv til trykkventilen har sluppet ut luften og deigen står i hornet.
  4. Fyll tarmen i jevnt tempo, og bruk hurtiggiret til å kjøre stempelet raskt tilbake før neste fylling.

Spesifikasjoner

Produkt Stående manuell pølsestapper
Merke Master's
Kapasitet 5 liter, ca. 5 kg deig
Materiale Rustfritt stål i sylinder og ramme
Drivverk Hurtig girsystem med rask retur av stempelet
Tetning Silikonpakning og trykkventil mot luftlommer
Pølsehorn 4 stk: Ø 16, 20, 25 og 38 mm
Mål 65 x 30 x 26 cm (H x B x D)
Vekt Ca. 12 kg
Garanti 10 år

FAQ Ofte stilte spørsmål

Hvilket pølsehorn skal jeg bruke til hvilke pølser?

Velg horn som er litt smalere enn tarmen, så glir den lett på: 16 mm passer tynne snackpølser og lammetarm, 20 mm er standarden til grillpølser og wienere, 25 mm til kjøttpølser og medisterpølser i svinetarm, og 38 mm til grove spekepølser og store kaliber.

Hvor mange pølser blir det av én fylling?

Sylinderen tar rundt 5 kg deig, som tilsvarer omtrent 50 grillpølser på 100 gram eller en god batch kjøttpølser. For en vanlig produksjonsdag hjemme betyr det at hele batchen som regel fylles på en eller to omganger.

Passer den til alle typer farser?

Ja, girsystemet gir nok kraft til både fine, emulgerte farser og grove spekepølsedeiger. Hold deigen kald og fast, da glir den jevnt gjennom hornet, og bruk lavt og jevnt tempo på de groveste deigene.

Hvordan rengjør jeg stapperen, kan delene i oppvaskmaskin?

Sylinder, stempel og horn tas enkelt av og vaskes best for hånd i varmt såpevann, det er skånsomt mot silikonpakningen og overflaten. Skyll og tørk delene godt før montering, og hold girkassen unna vann, den trenger bare en fuktig klut.

Produsent

Master`s

Omtaler

Relaterte produkter

Alternative produkter