Informasjon
Elektrisk kjøttkvern Tre Spade TC-22 Elegant Plus: Bygget for de store slaktedagene
TC-22 Elegant Plus fra italienske Tre Spade er kvernen for deg som maler i volum: jegeren med et helt dyr på benken, pølsemakeren med helgens produksjon foran seg. Den enfasede asynkrone induksjonsmotoren på 600 W (0,80 hk) driver en kvern i full størrelse 22 og maler opptil 160 kg kjøtt i timen. Motorhus, trakt og base er i rustfritt stål, mens kvernhus, skrue og ring er i fortinnet støpejern, den klassiske kombinasjonen som tåler år med hard bruk.
|
600 W motor, opptil 160 kg i timen
|
Revers som løsner skruen ved blokkering
|
|
Hurtigkobling for enkel rengjøring
|
Motorhus, trakt og base i rustfritt stål
|
Kniv og hullskive er i selvslipende rustfritt stål, og standard 8 mm skive følger med, et grovt allroundvalg som passer viltdeig, grove pølser og karbonadedeig. Andre hullstørrelser fås separat. Skulle en sene sette seg fast, kjører reversfunksjonen skruen baklengs og løsner blokkeringen uten demontering, og når dagen er over åpner hurtigkoblingen kvernhodet for rask vask. Med 18 kg egenvekt, 80 omdreininger i minuttet og sklisikre føtter står den fjellstøtt gjennom hele økten.
Viltkjøtt er magert, ofte under 5 prosent fett, og ren viltdeig gir tørre pølser. Bland inn svinespekk eller fett svinekjøtt til du lander på 20-30 prosent fett i deigen, det er fettet som gir saftighet og smak. Mal viltet og fettet hver for seg først, da styrer du blandingen nøyaktig.
Egenskaper
- Proffkapasitet: 600 W induksjonsmotor og kvernstørrelse 22 maler opptil 160 kg kjøtt i timen.
- Smarte funksjoner: Revers som løsner blokkeringer, hurtigkobling for enkel rengjøring og sklisikre føtter.
- Bygget for å vare: Rustfritt stål i motorhus, trakt og base, fortinnet støpejern i kvernhodet, selvslipende kniv og skive.
Bruksveiledning
- Skjær godt avkjølt kjøtt i strimler, fjern de groveste senene og ha kjøttet klart i trakten.
- Start motoren og mat jevnt med stapperen. Setter noe seg fast, stopp og bruk reversfunksjonen.
- Åpne hurtigkoblingen etter bruk, vask kvernhodet og delene for hånd i varmt såpevann og tørk godt.
Spesifikasjoner
| Produkt | Elektrisk kjøttkvern |
| Merke | Tre Spade |
| Modell | TC-22 Elegant Plus (F19500) |
| Størrelse | Nr. 22 |
| Motor | 600 W (0,80 hk) enfase asynkron induksjonsmotor |
| Kapasitet | Opptil 160 kg kjøtt i timen |
| Hastighet | 80 omdreininger i minuttet |
| Funksjoner | Revers, hurtigkobling, sklisikre føtter |
| Kvernhus, skrue og ring | Fortinnet støpejern |
| Motorhus, trakt og base | Rustfritt stål |
| Kniv og hullskive | Selvslipende rustfritt stål, 8 mm skive inkludert |
| Strøm | 220 V, 50 Hz, enfase |
| Mål | 54 x 24 x 43 cm |
| Vekt | 18 kg |
| Produsent | FACEM, Italia |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hva er forskjellen på TC-8 Young og TC-22 Elegant Plus?
TC-8 Young er hobbymodellen: 300 W, størrelse 8 og opptil 60 kg i timen. TC-22 Elegant Plus er storebroren med dobbelt så sterk motor på 600 W, kvern i størrelse 22 og opptil 160 kg i timen, pluss revers, hurtigkobling og motorhus i rustfritt stål. Maler du et par kilo av gangen, holder TC-8. Maler du hele dyr eller store produksjoner, er TC-22 verdt investeringen.
Hva brukes reversfunksjonen til?
Reversen kjører skruen baklengs, slik at sener og seige biter som har kilt seg fast løsner uten at du må demontere kvernhodet midt i økten. Den gjør det også enklere å løsne skruen når du skal rengjøre. På magert viltkjøtt med mye sener er dette funksjonen som skiller en jevn arbeidsflyt fra stadige stopp.
Klarer den viltkjøtt og seige stykker?
Ja, det er nettopp slikt den er dimensjonert for: 600 W, kvernhode i støpejern og selvslipende kniv tar elg, hjort og rein uten problemer. For best resultat bør kjøttet likevel være godt avkjølt og de groveste senene skåret bort, da får du renere snitt, finere deig og enda høyere tempo.
Produsent
Tre Spade