Informasjon
Beskrivelse
Vil du gi maten en kraftig, aromatisk og dyp røyksmak, og driver du med kaldrøyking i så stort omfang at du trenger en varig løsning? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og hickory er den ubestridte kongen av intens røykaroma. Dette finmalte røykemelet i storsekk er det ultimate valget når du produserer store mengder mat og ønsker en smaksprofil med et helt fantastisk og klassisk baconpreg.
|
Praktisk Storsekk
|
Klassisk Baconpreg
|
|
100% Rent og Barkfritt
|
Ideell for Kaldrøyking
|
Melet er 100 prosent rent, fullstendig fritt for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du får en uforfalsket, ren røykutvikling helt uten uønsket bitterhet. Hickory er absolutt uunnværlig når du skal kaldrøyke hjemmelaget bacon, men det løfter også laks, kalkun, kylling og faste oster til nye kulinariske høyder. Det finmalte formatet er spesielt skapt for å brenne utrolig jevnt og sakte i en labyrint, røykeskuff eller profesjonelle røykgeneratorer. Med en storsekk sikrer du deg en utrolig drøy og økonomisk løsning for hele røykesesongen.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv (Dette produktet) | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Stor økonomisk pakning: Storsekk gir utrolig mye verdi for pengene for deg som kaldrøyker jevnlig.
- Kraftig aroma: Gir en utpreget og aromatisk røyk med et deilig, klassisk baconpreg.
- Effektiv ulming: Den fine kornstørrelsen sikrer en rolig, jevn og pålitelig glød under kaldrøyking.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykemel av Hickory | Storsekk |
| Treslag | Hickory |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Mel / Støv (0,1 til 1 mm) |
| Smaksprofil | Kraftig, aromatisk og klassisk baconpreg |
| Pakning | Storsekk |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge varer en storsekk?
Dette avhenger av størrelsen på røykgeneratoren din og hvor lenge du røyker, men en storsekk med røykemel er ekstremt drøy og vil sikre profesjonelle brukere eller ivrige entusiaster stabil drift gjennom hele sesongen.
Er hickory egnet for ost og laks?
Ja, absolutt! Hickory gir en nydelig smak til ost og fet fisk, men siden aromaen er ganske kraftig, anbefaler vi å røyke i kortere tid enn du kanskje er vant til. Et fantastisk stalltips er å blande hickorymelet med en mildere tresort, som for eksempel eple eller bøk, for å få en mer avrundet smak.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Egenskap | Sekk 10-16kg |
| Smakstype | Hickory |
| Spontype | Mel |