Muggkultur Texel PNT1 50 I 40g pose

Kulturen må lagres fryst.

En pose veier 40 gram.

Denne er til 50 liter vann.

Pølsene dyppes i denne løsningen, for å utvikle mugg etter at de er hengt opp.

Tarmene kan også legges i løsningen før stopping.

Posene bør ikke deles, da denne inneholder bakterier og dekstrose.

Blandingen er ikke homogen, derfor er det ikke heldig å dele en pose.

 

Samme som bactoferm 600 

Les mer
kr 379.99
Ikke på lager
Beskrivelse

Kulturen må lagres fryst.

En pose veier 40 gram.

Denne er til 50 liter vann.

Pølsene dyppes i denne løsningen, for å utvikle mugg etter at de er hengt opp.

Tarmene kan også legges i løsningen før stopping.

Posene bør ikke deles, da denne inneholder bakterier og dekstrose.

Blandingen er ikke homogen, derfor er det ikke heldig å dele en pose.

Les mer
Produktdetaljer
449933002

Dataark

Smakstype
Tilsetning

Produktanmeldelser


5 andre produkter i samme kategori:
kr 149.01
TEXEL XT 100  – gir tradisjonell norsk salamismak – «syrlig» Dosering: 20g er nok til 100-200kg masse/farse.   NB! Oppbevares alltid i fryser   BRUK Ta posens innhold og bland den ut i kald vann.Posens innhold...
kr 159.00
TEXEL SA 301 - mer aroma i pølsa – litt sydlandsk smak Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse.   NB! Oppbevares alltid i fryser   BRUK Ta posens innhold og bland den ut i kald vann.Posens innhold er...
kr 119.00
TEXEL SP318- tradisjonell norsk salami, litt mindre syrlig – gir også en litt rødere farge i pølsa. Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse.   NB! Oppbevares alltid i fryser   BRUK Ta posens innhold og bland...

Meny

Innstillinger