Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Rødvin Spekepølse kit

Rødvinsspekepølseblanding 

Her får du en pakke med alt du trenger for å lage egne spekepølser. Fibertarmene har i tilleg et spenned og fint motiv, med tekten "Hjemmelaget Rødvin Spekepølse" 

Pakken holder til totalt 31,5kg farse som kan deles opp i 3 batcher, hver spekepølse annbefles å stappes til 700g

Oppskrift følger med i pakken 

Lykke til!

ANBEFALT DOSERING: 

4 kg svinekød 10-12% fedt, 4 kg oksekød 10-12% fedt, 2 kg spæk, 20 g Pepper hel, 350 g saltblanding nr 03, 310 g Rødvin Spekepølsebld (1 batch)

INGREDIENSER:

3 ps. Rødvin Spekepølsebld 310g,: Dextrose, surhedsregulerende middel (E575), stivelse (majsstivelse), salt, krydderier (koriander, peber),rødvinsekstrakt/SO2, antiklumpningsmiddel (E551), antioxidanter (E301), krydderiekstrakter (muskatnødoleoresin, muskatblomme oleoresin)

3 ps. Sort Pepper Hel 

3 ps. Salt nitritsalt (salt, 0,6% natriumnitrit E250)

45 stk Fibertarmer med Tekst  58/40

100 stk Krympeposer

ALLERGENER:

Ingen

KVALITETSINDIKASJONER:

Oppbevaring- oppbev. tørt og mørkt.

Holdbarhet – Krydder har lang holdbarhet, blir ikke dårlig eller farlig å spise etter lang tids lagring. Vil tape smak hvis det lagres lenge, særlig hvis det utsettes for luft, varme og fuktighet

Temp. krav – Romtemp. eller lavere

Les merShow less
kr 1,100.00
Ikke på lager
Referanse:
SOL-91128129
Produktdetaljer
SOL-91128129

Dataark

Pølsepakker
Spekepølse pakker

Produktanmeldelser


Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 69.00
Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.
kr 64.40
Svart pepper er tørkede bær fra busken piper nigrum dyrkes i f.eks India og Vietnam. Pepper er krydderet som brukes mest i verden. Svart, hvit og grønn pepper er bær, men har blitt behandlet annerledes. Svart pepper...
kr 165.00
100 ml. Brukes til å smøre akslinger og gjenger på oppskjæremaskiner sager, kverner og andre maskiner som har gjenger/skruer, akslinger etc. Næringsmiddelgodkjent olje bør finnes i enhvær ferskvareavdeling og...
kr 159.85
Produktbeskrivelse Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt. Mengde 5 Kg Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535 Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig produkt som...
16 andre produkter i samme kategori:
kr 1,100.00
Chili Spekepølseblanding Her får du en pakke med alt du trenger for å lage egne spekepølser. Fibertarmene har i tilleg et spenned og fint motiv, med tekten "Hjemmelaget Chilli pepper Spekepølse"  Pakken holder til...
kr 316.25
Krydderi- og hjælpestofblanding til fremstilling af paté ANBEFALT DOSERING:  400g for følgende oppskrift, 3,25 kg svinekjøtt, 1,25 kg svinelever eller kyllingelever, 125 gr stekt løg 55 gr nitritsalt, 1,4 ltr...
kr 343.85
God krydderblanding for chillispekepølse  ANBEFALT DOSERING:  405g for følgende oppskrift, 4 kg oksekød(3% fedt), 4 kg svinekød(3% fedt),2 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Krydderier...
kr 1,100.00
Hvitløk spekepølseblanding  Her får du en pakke med alt du trenger for å lage egne spekepølser. Fibertarmene har i tilleg et spenned og fint motiv, med tekten "Hjemmelaget Hvitløk Spekepølse"  Pakken holder til...
kr 1,100.00
Okse Spekepølseblanding  Her får du en pakke med alt du trenger for å lage egne spekepølser. Fibertarmene har i tilleg et spenned og fint motiv, med tekten "Hjemmelaget Okse Spekepølse"  Pakken holder til totalt...
kr 357.65
God krydderblanding for Grillpølse med jalapeno  ANBEFALT DOSERING:  1,025kg for følgende oppskrift, 10 kg svinekjøtt, 5 L Isvann, 1,025 Grillpølseblanding (16kg ferdig farse) INGREDIENSER: Majsstivelse, salt,...
kr 317.40
God krydderblanding for Julemedisterpølse  ANBEFALT DOSERING:  1kg for følgende oppskrift, 11 kg svinekjøtt  4 ltr Isvann (16kg ferdig farse)  INGREDIENSER: Modificeret kartoffelstivelse E1414, salt,...
kr 481.85
God krydderblanding for Frankfurter pølse pølse   ANBEFALT DOSERING:  850g for følgende oppskrift, 3 kg Oksekjøtt 1 kg svinekjøtt  2,5 kg Spekk 2,5-3 ltr Isvann, 0,1 kg Nitrittsalt (9,95kg ferdig farse)...
kr 473.46
God krydderblanding for fransk hvitløkspekepølse ANBEFALT DOSERING:  405g for følgende oppskrift, 6 kg Frosset kjøtt, 4 kg spæk u/svær, 245 g salt, 105 g nitritsalt. INGREDIENSER: Soyaprotein,...
kr 1,100.00
Løk spekepølseblanding  Her får du en pakke med alt du trenger for å lage egne spekepølser. Fibertarmene har i tilleg et spenned og fint motiv, med tekten "Hjemmelaget Løk Spekepølse"  Pakken holder til totalt...
kr 357.65
God krydderblanding for gemmeldags bayersk pølse   ANBEFALT DOSERING:  950g for følgende oppskrift, 2,5 kg Kalvekjøtt 2,5 kg svineskinke 2,5 kg svine skank (eventuelt røkt) 2,5 kg Spekk 4.0 ltr Isvann, 0,15 kg...

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.