Informasjon
Collagentarm 40mm | 6 Meter Lengde
Gjør pølsemakingen til en lek med denne praktiske collagentarmen! Collagentarm 40mm er en spiselig kunsttarm som gir deg førsteklasses resultater hver eneste gang. Den sikrer en helt jevn diameter på pølsene dine og krever minimalt med forberedelser. Tarmen er perfekt for tykke middagspølser, grillpølser og øvrige ferske pølsetyper hvor du ønsker et skinn som kan spises og som gir en fin og jevn struktur.
|
Spiselig kunsttarm
|
Ingen bløtlegging
|
|
Jevn diameter 40mm
|
6 meter totallengde
|
Den aller største fordelen med denne collagentarmen er hvor utrolig brukervennlig den er. I motsetning til naturtarm eller fibertarm, skal denne ikke bløtlegges før bruk. Du trer den ganske enkelt tørr direkte på pølsehornet ditt. Dette gjør fylleprosessen utrolig rask og renslig, noe som er spesielt betryggende for deg som kanskje prøver pølsemaking for første gang.
Pass på at du ikke fyller pølsene for hardt! Collagentarm krymper ikke på samme måte som kjøttet under steking, og tarmen trenger derfor litt rom for ekspansjon under selve varmebehandlingen slik at pølsene ikke sprekker når de ligger på grillen eller i stekepannen.
Egenskaper
- Spiselig: Tynn og delikat tarm som trygt kan spises sammen med pølsen.
- Tidsbesparende: Brukes tørr rett fra pakken, helt uten bløtlegging eller skylling.
- Forutsigbar: Gir pølsene en snorrett og jevn fasong som ser fantastisk ut på tallerkenen.
- Ideell for ferskvare: Perfekt egnet til varmebehandlede pølser, middagspølser og klassiske grillpølser.
Spesifikasjoner
| Materiale | Spiselig collagentarm |
| Diameter | 40 mm |
| Totallengde | Ca. 6 meter |
| Bløtlegging nødvendig? | Nei, brukes tørr |
| Bruksområde | Ferske middagspølser og grillpølser |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Er tarmen virkelig spiselig?
Ja, collagentarm er et hundre prosent spiselig naturprodukt, ofte utvunnet fra storfe eller svin. Det gir et tynt pølseskinn som minner veldig om tradisjonell naturtarm når den er tilberedt.
Skal den virkelig ikke bløtlegges i det hele tatt?
Helt riktig! I motsetning til ekte tarmer, blir collagen bare svakere hvis det legges i vann før fylling. Du bare åpner pakken og trer den tørr rett inn på pølsehornet på kjøttkvernen din.
Hvordan lukker jeg pølsene?
Når du fyller pølsene (husk å ikke fylle dem for stramt), kan du enkelt tvinne tarmen et par ganger når du har nådd ønsket pølselengde, eller du kan bruke bomullshyssing til å knyte av hver pølse.
Produsent
The Chef
Produktegenskaper
| Bruksområde Tarm | Spekepølse |
| Diameter | 40mm |
| Bruksområde Tarm | Kokte pølser |
| Tarmlengde | 13m |
| Tarmtype | Kollagen |