Fredstone Pizzastein Oval XL

Fredstone Pizzastein Oval passer til Primo Oval Large og BGE XL samt big Joe og Weber Q300-320-3000-3200 serien og er ekstremt nyttig når du skal bake 2 pizza om gangen.

I Q 300/320 blir støpejernsristene fjernet fra grillen, hvoretter to tilhørende braketter som Fredstone skal monteres på, og oppnår dermed en høyere temperatur samt en betydelig bedre sirkulasjon i grillen.
Ved å bruke dette oppsettet er grillen 300 + grader i løpet av 10 minutter. og dermed ekstremt egnet til å bake 2 pizza om gangen.

Når du bruker Fredstone til å bake pizza (kun for pizza), er det en god ide å vri den glatte siden (baksiden) ned - i løpet av oppvarmingen, når du trenger å bake den første pizzaen, snur du bare steinen , denne øvelsen gjør bunnen utrolig skarp og deilig, for påfølgende pizzaer er denne øvelsen ikke nødvendig.

Denne Fredstone er også ekstremt ideell for å bake brød generelt, siden alu-tallerkenen i std. størrelse (44,5 x 30,5 cm) kan brukes på steinen.
Hvis du bruker denne Fredstone til bakst generelt, er det en god idé å sette midtbrenneren på lavt og deretter bruke den utvendige brenneren til å justere temperaturen med, gir denne tilnærmingen en optimal luftmengde i grillen.

Uansett hvilken grill vi vil bake pizza på, er det alltid lurt å ha litt erfaring med bakingen og spesielt med baktiden dvs. For å bake pizza på Q 300/320/3000/3200 for eksempel er det ganske viktig å ikke lette lokket de første 4 minuttene. siden det vil øke steketiden, da mye varme vil slippe ut, vil det gå utover fargen på toppen av pizzaen din.

Alle slags gryter, gryter og panner er ideelle å bruke direkte på Fredstone.

For Primo Large Fredstone kan du kjøpe en heis for å unngå å bruke risten - når du bruker heisen, er steinen i vinkel med grillkanten, noe som gjør det ideelt å legge en pizza på steinen

Fredston firkantet har en størresle på 44x30,5 cm passer til alle gasgrill med 2,3 brennere og opp

Denne Fredstone er ideell for Q 300/320 og en 57 cm. kulegrill samt større gassgriller.

Fredstone er veldig godt egnet til å bake på grillen generelt, men hvis steinen eksklusivt skal brukes til pizza anbefales det i stedet å kjøpe en rund Ø 36 cm på grunn av luftsirkulasjonen i grillen.
Når du bruker Fredstone for å bake pizza, er det lurt å legge den glatte siden (ryggen) ned - under oppvarmingen, når du skal legge på den første pizzaen, snur du bare steinen, denne øvelsen gjør at bunnen blir utrolig sprø og deilig, for påfølgende pizzaer er denne øvelsen ikke nødvendig.

Denne Fredstone er også ekstremt nyttig i større gassgriller. I en gassgrill med 2,3 eller flere brennere er det en god ide å stille midtbrenneren på lavt og deretter kontrollere temperaturen med den ytre brenneren (e) fordi den gir optimal sirkulasjon i grillen.

I et forsøk på å gjøre gode ting enda bedre, har Fredstone utviklet denne pizzasein på Ø36cm og i hele 16 mm tykkelse, denne Fredstone kjennetegnes ved at den er raskere varm, men har de samme gode egenskapene, slik at varmen ikke brenner gjennom.
Ø 36 cm. i 16 mm. Tykkelse er ekstremt anvendbar i alle griller, inkludert både gass og kullgriller, den nye Fredstone er veldig effektiv når det gjelder bruk av den nye 2-i-1-ringen eller den splitter nye pizzaren laget for Ø 57 cm. kullgrill.

For å få Fredstone best mulig bruk for pizzabaking er det veldig viktig at varmekilden (briketter og kull) ligger rett under steinen, siden Fredstone tåler dette - uten at bunnen blir brent.

Når du bruker den nye 2-i-1-ringen eller den splitter nye pizzaringen, er det en stor fordel å bruke trebiter for å legge seg oppå de varme brikettene eller kullet, da det forårsaker direkte flammer rundt pizzaen, ved å bruke tre , tilsettes en god røykfylt smak til pizzaen.

Fredstone pizza stein Ø36 cm passer til alle griller på min Ø47 cm, men kan fint bruges på alle griller, gas eller kul