Tranchering kniv 24cm
Dette er en allsidig kniv. Kniven passer til til bla røkelaks og perfekt til å tranchere søndagssteken. Tranvheringskniven er også populær blant Sushi kokker over hele verden fordi den er mye enklere å vedlikeholde enn den vanlige Yanagiba.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte stålet MBS 26. Dette stålet er komponert både med tanke på eggstålets holdbarhet og dets evne til å tåle vedlikehold. MV serien er den mest solgte serien fra Masahiro i Norden.
kr 1,299.00
Referanse:
Ar-14017
Merke:
16 andre produkter i samme kategori:
kr 665.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 1,199.00
Dimple er små "lommer" på bladet som slipper luft til og skal hindre produktene å klistre seg fast til bladet.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og...
kr 1,799.00
Dette er en ekstra tykk kokkekniv som egner seg til å filetere store fisker. I Japan kalles kniven en Europeisk Deba.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og...
kr 1,319.00
Skallkniver fra Tamahagane San serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det enkelt og lett å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt.
kr 2,299.00
En mindre kokke kniv fra Tamahagane San Tsuame serien som virker litt som en allsidig kniv. Passer til finskjæring, for eksempel å skrelle og hakke løk, kutte grønnsaker og bær.
OM TAMAHAGANE SAN TUSBAMEBladet i San...
kr 2,179.00
En Filét-/utbeningskniv fra Tamahagane San serien er med sitt stive, smale blad godt når du trenger å svinge mye i kuttet som når du kutter kjøtt, fisk eller fugl.
kr 2,799.00
En stor europeisk Deba for filetering av virkelig voksen fisk.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og...
kr 1,299.00
Brødkniv, utformet som en kokkekniv på 24 cm. Kan også brukes på samme måte som en universalkniv, men egner seg ikke til kjøtt. Mye brukt på ganske grove produkter.
En serie klassiske kniver som kombinerer det...
kr 3,399.00
1Kasumi Damask gavesett santoku
18 cm Damask santoku
12 cm Damask universalkniv
8 cm damask skrelle\universalkniv
kr 1,199.00
Bestselger. Kniven har et stort arbeidsfelt og brukes både til filetering, fjerning av skinn og til røkelaksen.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og...
kr 719.00
En vannsliper er en rask og sikker måte å slipe knivene på. Fyll med vann og dra noen trekker på slipehjulene, slik at kniveggen blir så god som ny. Har tre slipeskiver, grov, middels og fin.
kr 1,099.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 1,699.00
Brødkniv, Samme form som kokkekniv. For store brød og store grove produkter.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle,...
kr 2,419.00
En mindre Nakirikniv (Grønnsakshakke) fra Tamahagane San Tsubame serien som med høyt blad og rask finish gir balansen som en god grønnsaks kniv burde ha
OM TAMAHAGANE SAN TUSBAMEBladet i San Tsubame består av en...