SEKI KANETSUGU ZUIUN BUNKA 18 CM
ZUIUN sereien er laget til 100-års jubileet til Seki Kanetsugu.
Her har smeden brukt de tradisjonelle metodene sammen med moderne tekniker.
Kniven har SPG2 kjernestål - HRC 62-64.
Håndtak i laminert treverk.
Leveres i gaveeske med saya.
Produktanmeldelser
16 andre produkter i samme kategori:
![Skrellekniv 80mm Suncraft [WA-01]](https://www.foodstuff.no/3400-medium_default/skrellekniv-80mm-suncraft-wa-01-.jpg)
kr 2,529.00
En solid Stekegaffel fra Tamahagane San serien som holder store stykker kjøtt på plass når tranching.
![Yanagiba 210mm fra Suncraft [MU-05]](https://www.foodstuff.no/3290-medium_default/yanagiba-210mm-fra-suncraft-mu-05-.jpg)
![Brødkniv 230mm fra Suncraft [HE-2101]](https://www.foodstuff.no/3192-medium_default/brodkniv-230mm-fra-suncraft-he-2101-.jpg)
kr 999.00
En brødkniv utformet som en Santoku. Den er perfekt til mindre produkter eller for den som ikke liker eller klarer å bruke større kokkekniver.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med...
kr 2,639.00
Kinesisk grønnsakshakk fra Tamahagane San serien med høyt og bredt blad. Bruksområdet er hovedsakelig store grove grønnsaker hvor knivens vekt kommer til sin fordel i hakkemomentene.
kr 1,299.00
Stor kniv til de største jobbene.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien...
![Trancheringskniv 240mm fra Suncraft [AS-05]](https://www.foodstuff.no/3389-medium_default/trancheringskniv-240mm-fra-suncraft-as-05-.jpg)
kr 1,099.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 599.00
Håndtak for ribbensuttrekkere
Kniver kjøpes ved siden av, Fås i 14,16,18 & 22 mm
![Kokkekniv 150mm Elegancia [KSK-02]](https://www.foodstuff.no/3219-medium_default/kokkekniv-150mm-elegancia-ksk-02-.jpg)
kr 2,299.00
En mindre grønnsakshakke fra Tamahagane San serien som med høyt blad og rask finish gir balansen som en god grønnsaks kniv burde ha
OM TAMAHAGANE SAN
Tamahagane San har blitt produsert etter en gammel japansk...
kr 1,499.00
Skallkniver fra Tamahagane San serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det glatt og godt å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt.
kr 3,519.00
Dette settet fra Tamahagane San serien kombinerer en klassisk kokekniv - som med sin vekt letter arbeid med større kjøttstykker eller for eksempel rotgrønnsaker - med en skallkniv som veldig enkle å bruke for jobber...
kr 6,379.00
En eksklusiv og vakker kokkekniv Tamahagane San Kyoto serien som kan brukes til alt fra å kutte grønnsaker til å kutte kjøtt.
TAMAHAGANE SAN KYOTOSan Kyoto er en eksklusiv serie av kniver, de er laget av damaststål...