Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.

Suncraft Elegancia Set [KSK-SET]

kr 4,500.00
Ikke på lager
Merke:
Merkelapper:
Beskrivelse

Kjøp flott Suncraft Elegancia Set!

\nKnivbladet til Suncraft Elegancia set laget av mer moderne SG2 stål. Det er japansk pulverstål som også produseres av selskapet Takefu Special Steel Co., samme som VG-10 stål. Denne type stål ble utarbeidet som ny og mer effektiv stål enn VG-10. SG2 stållegering inneholder 30% mer karbon enn VG-10, som avgjør hardheten til stålet, 230% mer molybden, noe som bidrar til korrosjonsbehandling, og 570% mer vanadium, noe som bidrar til lang oppbevaring av skarphet. Bladet av SG2 stål er herdet med minst 62 enheter i Rockwell-skalaen. Noe som er vesentlig høyere enn i tilfellet av AUS-10 og VG-10 stål, noe som betyr at kuttet, men viktigst av alt, oppbevaring av skarphet vil forbli utmerket. \n \nKnivbladets produksjonsprosess av SG2-stålprodukter er veldig komplisert, den innebærer høye teknologiske krav for å få frem fordelene av pulverstål. Derfor er det ikke mange produsenter som er i stand til å bruke denne type høykvalitetsstål for å lage kokkekniver. Per i dag er det kun noen få ledende verdens merker innen knivbransjen som bruker pulverstål for førsteklasseproduksjon. \n \nKnivene våre slipes manuelt av høyklassehåndverkere på en slipeskive etter tradisjonell metode som heter «Honbazuke». Skjærekanten slipes med kant på 15 grader. Det er sikkert og visst at knivbladet vil være sylskarpt. \n \nKnivens design er en hybridversjon av det vestlige og det østlige. Knivbladets form er en kombinasjon av japansk og vestlig kultur av kjøkkenredskap. En tradisjonell japansk spiss «Kiritsuke» gir en mulighet til å skjære fisk og kjøtt enkelt fordi spissen går brått over til bladet. Når vi tok i betraktning erfaring og kundenes ønsker, og de mente at japansk kjøkkenkniv er noe smal, har vi laget en bred versjon av kniven slik at hånden din kommer ikke i kontakt med skjærefjølen. \n \nHåndtaket er laget for maksimal brukervennlighet, det er verken for tynt eller for tykt, med et komfortabelt grep. Håndtaket er laget av PakkaWood (valnøttfarge), det er nemlig en blanding av naturlig tremateriale og tjær. En slik versjon er mye mer praktisk enn med et håndtak som lages kun av naturlig tremateriale med tanke på holdbarhet. PakkaWood mister ikke sin farge over tid og blir ikke grov, i motsetning til naturlig tre. \n \nKobber bolster blir dekt med et lag av plakk over tid, og kniven vil se mer elegant og gammeldags ut. Slik at kniven vil være din favoritt i flere år, akkurat som en trofast venn. \n \nEn balansert vekt av kokkekniven og håndtaket sørger for komfortabel og sikker følelse i hånden. \n \nSuncraft Elegancia Set [KSK-SET], gavesett, kokkekniv, slipestein, box, angle, japansk kniv, elegancia set \n

\n \n  \n \n

\nBruk finkorn keramikk skjerpestål og slipesteiner til daglig bruk. \nAnbefalinger for valg av rett slipestein: \n \n# 200 til # 600: passer best til å reparere skadde verktøy og gjenopprette kanten av stumme kniver. \n# 800 til # 1000: flott for innledende sliping. \n# 2000 til # 5000: for utmerket etterbehandling. \n# 8000 til # 12000: for polering. \n

Vedlikehold av kjøkkenkniver.

\nDet er ikke anbefalt å vaske kjøkkenkniver av høy kvalitet i en oppvaskmaskin. Produsentene anbefaler utelukkende håndvask på grunn av flere årsaker. \n \nRett etter bruk må knivene vaskes og tørkes, i verste fall kan knivbladene mørkne. Dersom det forekommer små endringer av stålets tone eller flekker på knivbladet, kan man bruke kun milde oppvask- og skuremidler som ikke inneholder klor. \n \nDet er klart best å oppbevare knivene separat fra resten av kjøkkenutstyret, siden dette vil bidra til å unngå mulig skade på skjærekanten og knivbladet fra uønsket kontakt med faste gjenstander (ikke oppbevar knivene i en tradisjonell kjøkkenskuffe på blandet vis). Det er aller best å oppbevare kniver i spesielle knivblokker eller på magnetlister. \n \nKjøkkenkniver er ikke egnet til å skjære og kutte kjøtt, fjærkre og fisk med store bein, samt frosne produkter (det finnes spesielle kniver til disse formål). \n \nKnivene bør ikke bøyes, brukes til å skrape gjenstander, eller til åpne ølflasker og hermetikkbokser. \n \nDet anbefales ikke å kutte matvarer på skjærefjøl laget av glass, keramikk, stein eller akryl. Man kan heller bruke skjærefjøl laget av trematerialer eller polyuretan (myk plast). \n \nVed riktig bruk kan kjøkkenkniver til høy kvalitet vare i flere år. \n \n  \n \n 

Les mer
Produktdetaljer
KSK-SET

Dataark

Model / Serie
Suncraft Elegancia
Bruksområde Kniv
Kokkekniver
Sett / Gavesett
Relaterte produkter
16 andre produkter i samme kategori:
kr 769.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket  med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 1,699.00
Skallkniver fra Tamahagane San serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det glatt og godt å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt. OM...
kr 1,599.00
En liten praktisk kjøttøks som passer utmerket i det private hjem. En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket  med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for...
kr 665.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket  med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
Ingen produkter ble funnet.