SEKI KANETSUGU ZUIUN 15 CM
![Grønnsakskniv Santoku 165mm [245619]](https://www.foodstuff.no/3705-small_default/gronnsakskniv-santoku-165mm-245619-.jpg)
ZUIUN serien er laget til 100-års jubileet til Seki Kanetsugu.
Her har smeden brukt de tradisjonelle metodene sammen med moderne tekniker.
Kniven har SPG2 kjernestål - HRC 62-64.
Håndtak i laminert treverk.
Leveres i gaveeske
Produktanmeldelser
16 andre produkter i samme kategori:
![Grønnsakskniv Santoku 165mm [AS-01]](https://www.foodstuff.no/3214-medium_default/gronnsakskniv-santoku-165mm-as-01-.jpg)
![Skrellekniv 80mm Suncraft [TO-01]](https://www.foodstuff.no/3340-medium_default/skrellekniv-80mm-suncraft-to-01-.jpg)
kr 2,859.00
Dette er en klassisk kokke kniv fra Tamahagane San serien som med vekten letter arbeid med større kjøttstykker eller for eksempel rotgrønnsakerfra Tamahagane San
OM TAMAHAGANE SAN
Tamahagane San har blitt...
kr 2,419.00
En mindre grønnsakshakke fra Tamahagane San serien som med høyt blad og rask finish gir balansen som en god grønnsaks kniv burde ha
OM TAMAHAGANE SAN
Tamahagane San har blitt produsert etter en gammel japansk...
kr 1,199.00
Bestselger. Kniven har et stort arbeidsfelt og brukes både til filetering, fjerning av skinn og til røkelaksen.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og...
kr 3,699.00
En Sashimikniv fra Tamahagane San Tsuame serien Kniven er tilpasset til å kunne skjære løvtynne stykker kjøtt eller fisk i et enkelt trekk, for å få så god en skjæreflate som mulig.
OM TAMAHAGANE SAN TUSBAMEBladet i...
kr 6,049.00
Dette settet fra Tamahagane San serien kombinerer en klassisk kokekniv - som med sin vekt letter arbeid med større kjøttstykker eller for eksempel rotgrønnsaker - med en skallkniv som veldig enkle å bruke for jobber...
kr 1,499.00
Skallkniver fra Tamahagane San serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det glatt og godt å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt.
kr 1,299.00
Stor kniv til de største jobbene.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien...
![Brødkniv 231mm Suncraft [MS-001]](https://www.foodstuff.no/3200-medium_default/brodkniv-231mm-suncraft-ms-001-.jpg)
kr 2,179.00
En Filét-/utbeningskniv fra Tamahagane San serien er med sitt stive, smale blad godt når du trenger å svinge mye i kuttet som når du kutter kjøtt, fisk eller fugl.
kr 450.00
Kniven er laminert og eggstålet er i carbon som oksiderer, med bolster.
Masahiro grønnsakskniver kommer i ulike modeller. I Japan kalles de Santoku, Usuba og Nakiri. Disse knivene er laminert, noen har carbon i...
kr 2,419.00
En mindre Nakirikniv (Grønnsakshakke) fra Tamahagane San Tsubame serien som med høyt blad og rask finish gir balansen som en god grønnsaks kniv burde ha
OM TAMAHAGANE SAN TUSBAMEBladet i San Tsubame består av en...
kr 2,639.00
Kinesisk grønnsakshakk fra Tamahagane San serien med høyt og bredt blad. Bruksområdet er hovedsakelig store grove grønnsaker hvor knivens vekt kommer til sin fordel i hakkemomentene.
