SEKI KANETSUGU ZUIUN 15 CM
![Grønnsakskniv Santoku 165mm [245619]](https://www.foodstuff.no/3705-small_default/gronnsakskniv-santoku-165mm-245619-.jpg)
ZUIUN serien er laget til 100-års jubileet til Seki Kanetsugu.
Her har smeden brukt de tradisjonelle metodene sammen med moderne tekniker.
Kniven har SPG2 kjernestål - HRC 62-64.
Håndtak i laminert treverk.
Leveres i gaveeske
16 andre produkter i samme kategori:
![Brødkniv 231mm Suncraft [MS-001]](https://www.foodstuff.no/3200-medium_default/brodkniv-231mm-suncraft-ms-001-.jpg)
kr 699.00
Svært allsidig, multifinksjonell kniv i mellomstr segmentet. Velegnet til å bruke i hånden og på skjærefjøl. Passer til det meste av råvarer. Bla.skrelle frukt/grønnsaker, beine ut kjøtt eller skjære opp stekt kjøtt....
![Kokkekniv 200mm Elegancia [KSK-01]](https://www.foodstuff.no/3179-medium_default/kokkekniv-200mm-elegancia-ksk-01-.jpg)
kr 2,875.00
Kokkekniv 200mm Elegancia er laget av mer moderne SG2 stål. Det er japansk pulverstål som også produseres av selskapet Takefu Special Steel Co., samme som VG-10 stål. Denne type stål ble utarbeidet som ny og mer...
kr 1,499.00
Skallkniver fra Tamahagane San serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det glatt og godt å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt.
OM...
kr 2,799.00
En stor europeisk Deba for filetering av virkelig voksen fisk.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og...
kr 1,399.00
Masahiros Neo-Kengata i samarbeid med stjernekokk Ole Martin Alfsen. Masahiro smir disse kokkeknivene for hånd. Bladet er laget av laminert pulvestål, dette holder eggen skarp lenge og er lett å slipe. Kniven har et...
kr 999.00
En flott gaveeske bestående av 2 kniver, 18 cm kokkekniv og 12 cm universalkniv. Passer både til proffene og matentusiasten!
Stålet, AUS8, er et rustfritt stål, spesialdesignet for Japanske kniver. Hardheten på...
![Grønnsakskniv Santoku 167mm [MU-03]](https://www.foodstuff.no/3416-medium_default/gronnsakskniv-santoku-167mm-mu-03-.jpg)
![Skrellekniv 80mm fra Suncraft Black [BD-01]](https://www.foodstuff.no/3367-medium_default/skrellekniv-80mm-fra-suncraft-black-bd-01-.jpg)
![Kokkekniv 135mm Suncraft [FT-04]](https://www.foodstuff.no/3281-medium_default/kokkekniv-135mm-suncraft-ft-04-.jpg)
![Kokkekniv 180mm Suncraft [FT-02]](https://www.foodstuff.no/3271-medium_default/kokkekniv-180mm-suncraft-ft-02-.jpg)
![Kokkekniv 120mm Suncraft Classic [SZ-02]](https://www.foodstuff.no/3344-medium_default/kokkekniv-120mm-suncraft-classic-sz-02-.jpg)
![Kokkekniv 210mm Suncraft [FT-03]](https://www.foodstuff.no/3276-medium_default/kokkekniv-210mm-suncraft-ft-03-.jpg)
kr 3,189.00
En eksklusiv og vakker Skallkniver eller Allkniv fra Tamahagane San Kyoto serien er veldig enkle kniv å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det enkelt og lett å skjære og dele frukt og grønnsaker...