Beskrivelse
Glem kjedelige dip blandinger fra butikken! Med vår splitter nye Mixed Mexico krydderblanding smeller du sammen en utrolig frisk, smaksrik og autentisk meksikansk dip på et blunk. Den er det perfekte tilbehøret til tortillachips, grønnsaker eller fredagstacoen.
Egenskaper
🧪 Matlaboratoriet: Kunsten å blande dip
- Smaksutvikling: Når du blander tørkede urter og krydder med rømme, trenger ingrediensene litt tid på å "våkne". La dippen stå kaldt i minst 30 minutter før servering. Da vil løk, paprika og hvitløk virkelig slippe smakene sine fri.
- Syrebalanse: Krydderblandingen vår inneholder ekte limejuicekonsentrat. Dette gir dippen et fantastisk syrlig og friskt løft helt uten at du trenger å tilsette flytende væske som gjør rømmen tynn.
- Fett som smaksbærer: Bruk gjerne seterrømme eller creme fraiche. Fettet i basen fungerer som en utmerket smaksbærer og løfter frem de varme tonene fra chilien og spisskummenen på en helt nydelig måte.
Oppskrift & Kalkulator
3 dl Rømme / Creme Fraiche Som base
1 klype Salt For å justere smaken
Litt Koriander Frisk til pynt
Slik gjør du
- Finn frem basen: Hell rømme eller creme fraiche over i en serveringsskål. En standard boks fra butikken inneholder vanligvis 3 desiliter.
- Tilsett krydder: Strø krydderblandingen over rømmen. Siden krydderet vårt inneholder svært lite salt, kan du gjerne strø en liten klype vanlig salt over blandingen med det samme.
- Bland godt: Rør alt veldig godt sammen til du ser at krydderet er helt jevnt fordelt i skålen.
- Modning: Sett bollen inn i kjøleskapet og la den stå der i minst 30 minutter. Dette steget er utrolig viktig for at smakene skal få sette seg skikkelig.
- Servering: Rør lett i dippen en siste gang rett før den skal på bordet. Pynt veldig gjerne med litt frisk, grovhakket koriander på toppen for et ekstra løft.
Spørsmål og svar
Er dippen veldig sterk?
Blandingen inneholder litt chili, men den fine varmen balanseres og kjøles fantastisk godt ned av rømmen. Resultatet er en veldig familievennlig dip som passer for de aller fleste.
Kan jeg lage denne dippen helt melkefri?
Ja, det går helt utmerket! Krydderblandingen er i seg selv helt fri for melk og allergener. Du kan enkelt bytte ut rømmen med et godt plantebasert alternativ som for eksempel havre fraiche eller soya rømme.
Knekk opp en pose tortillachips og nyt den ultimate helgefølelsen!
Categories:
Taco oppskrifter
Taco
Sauser