Adelmann sylteform 4 kg i aluminium

Adelmann sylteform 4 kg i aluminium: til hjemmelaget julesylte og kokt skinke

Hjemmelaget sylte står og faller på pressingen. Kjøtt og svor må ligge tett, så sylta henger sammen når den skjæres i tynne skiver. Denne formen fra tyske Adelmann er 506 mm lang og bare 93 mm bred. Skivene får en størrelse som passer på brødskiva, og den lange formen rommer 3 til 4 kg, nok til en stor batch julesylte.

Aluminium leder varmen godt, så formen kjøles raskt ned i kjøleskapet etter at den er fylt, og sylta setter seg jevnt. Den samme formen brukes også til kokt skinke og andre presskjøtt: kjøttet legges tett i formen, kokes eller kjøles under press og får rette sider som er lette å skjære.

Egenskaper

• Lang og smal form: 506 x 93 x 105 mm gir mange jevne skiver i påleggsstørrelse.
• Aluminium: Leder varmen godt, så sylta kjøles raskt og jevnt.
• Rette sider: Gir pent snitt og lite svinn når sylta skjæres opp.
• Flere bruksområder: Passer til sylte, kokt skinke og annet presset kjøtt.
• Enkel å tømme: Med plastfolie i formen løfter du sylta rett ut.

Bruksveiledning

1. Kle formen med plastfolie som henger ut over kantene.
2. Legg det kokte kjøttet tett i formen, gjerne med svoren ut mot sidene.
3. Brett folien over og press massen godt sammen.
4. Sett formen i kjøleskapet under press over natten.
5. Løft sylta ut i folien, og vask formen for hånd med mildt oppvaskmiddel.

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål