Informasjon
Ancho Chili Malt: Aromatisk med perfekt hete
Ancho chili er den tørkede, modne frukten av poblano-pepper og er et av de mest populære og essensielle krydderne i det meksikanske kjøkkenet. Dette mørke, rødbrune og finmalte pulveret gir en utrolig aromatisk og lett søtlig chilismak, med en subtil brent undertone og en tydelig, men svært behagelig hete.
|
Aromatisk og lett søt
|
Mild til medium hete
|
|
Finmalt pulver
|
Helt uten allergener
|
Den fyldige smaksprofilen gjør ancho chili til en uunnværlig ingrediens i alt fra tradisjonelle mole-sauser og enchiladas, til kraftige kjøttgryter, rub og marinader. Pulveret har en lav fuktighet og løser seg lett opp, noe som gjør det svært enkelt å fordele den dype smaken jevnt i alle typer retter.
Bland malt ancho chili sammen med spisskummen og et lite dryss mørk kakao for å gi din chili con carne eller meksikanske kjøttgryte en uimotståelig dybde og en helt autentisk smak.
Egenskaper
- Autentisk opprinnelse: Fremstilt av ekte, tørket poblano-pepper (Capsicum Frutescens).
- Fyldig smak: Gir retten en aromatisk, lett søtlig og mildt brent smaksprofil med herlig hete.
- Allergenfri: Et rent naturprodukt som er helt fritt for alle kjente allergener.
Bruksveiledning
- Bruk som basekrydder i meksikanske retter som taco, enchiladas og fajitas.
- Tilsett 1-2 teskjeer i gryteretter eller supper for en dyp og varmende hete.
- Gni pulveret direkte på kjøtt sammen med salt og brunt sukker for en fantastisk BBQ-rub.
Spesifikasjoner
| Produkt | Ancho chili pulver (malt) |
| Ingredienser | 100% Anchochili |
| Utseende | Mørk rødbrunt finmalt pulver |
| Allergener | Ingen kjente allergener |
| Oppbevaring | 10-23 grader, under 60% luftfuktighet i tett emballasje |
| Holdbarhet | 12 måneder |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvor sterk er ancho chili?
Ancho chili regnes som mild til medium sterk. Den gir en varm og tydelig hete, men dominerer ikke retten, noe som gjør den svært familievennlig og anvendelig.
Er det noen allergener i dette krydderet?
Nei, dette produktet består av 100% ancho chili og er helt fritt for alle kjente allergener som gluten, melk, nøtter og soya.
Produsent
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |