Informasjon
Frysetørker LEO-007
LEO-007 er frysetørkeren for deg som ikke bare vil teste ideer, men som faktisk skal produsere volum. Den bygger videre på den solide teknologien fra lillebroren LEO-004, men er utstyrt med et betydelig større kammer, større total hylleflate og høyere kapasitet per kjøring. Du får en robust, rustfri konstruksjon, integrert vakuumpumpe og en fullautomatisk prosess fra innfrysing til ferdig tørket batch. Dette er det ultimate valget for småskalaprodusenter som selger egne produkter jevnlig, og for kommersielle kjøkken som utvikler nye varer for salg.
|
Rundt 7 kg per kjøring
|
Rustfritt stål
|
|
Fjernstyring og kamera
|
Sweet Mode for snacks
|
Maskinen gir deg en enorm fordel i markedet ved å skape stabil tørrvare med lang holdbarhet og en tydelig crunch, helt uten å miste verken den opprinnelige fargen eller smaken. Med hyller som både fryser og varmer i ett lukket system, får du full prosesskontroll og et sluttprodukt i toppklasse hver eneste gang.
Bruk "Sweet Mode" for å produsere moderne frysetørket godteri. Denne modusen kjører søtsaker på høy varme for å drive ut fuktigheten, og kjøler deretter raskt ned for å skape den ettertraktede, sprø krystallteksturen. Dette er hemmeligheten bak premium snacks som selger fantastisk bra!
Egenskaper
- Høy batchkapasitet: Håndterer rundt 7 kg fersk vare per kjøring, noe som gir en solid volumøkning.
- Maksimal plassutnyttelse: Flere brett og større hylleflate sørger for bedre volum per syklus.
- Full prosesskontroll: Ett lukket system med hyller som både fryser og varmer, samt integrert vakuumpumpe.
- Hygienisk design: Rustfri konstruksjon sikrer enkel rengjøring og trygg, matsikker drift.
- Smart overvåking: Følg prosessen fra mobil og PC med sanntidsdata og live kamerafeed.
Spesifikasjoner
| Batchkapasitet | Rundt 7 kg fersk vare per kjøring |
| Antall brett | Flere hyller enn LEO-004 for bedre volum per syklus |
| Temperaturkontroll | Hyller kjøles til svært lav temp og varmes opp kontrollert |
| Materiale | 100 % rustfritt stål i kammer, hyller og kondensator |
| Fjernstyring | WiFi/LAN, kamera og sanntidsdata |
| Spesialprogram | Sweet Mode for snacksprodukt med sprø tekstur |
| Bruksområde | Liten bedrift, gårdsutsalg, nettbutikk, turmat, beredskap |
Slik starter du egen produksjon
LEO-007 er veien inn i ekte egenproduksjon for små bedrifter, nettbutikker og foodtrucks. Slik går du frem for å lykkes:
- Velg råvare: Frukt, bær, søtsaker, ferdige retter eller ingredienser. Sørg for jevn tykkelse før tørking.
- Lag små batcher: Test markedet før du bestemmer deg for et fast sortiment.
- Pakk riktig: Lufttette poser og tydelig merking gir økt salgsverdi og bedre holdbarhet.
- Regn lønnsomhet: Sammenlign råvarekost, vekt etter tørk og utsalgspris.
- Bygg varemerke: Du selger ikke bare mat, du selger tillit.
Trenger du hjelp? Vi i Foodstuff kan bistå med poser, etiketter, rådgivning og enkle kalkyler for å sette opp din aller første salgbare serie.
Hvilken LEO-modell passer for deg?
| Modell | Bruksnivå | Kapasitet |
|---|---|---|
| LEO-004 | Seriøs hobby og små testbatch til salg | Ca. 4 kg fersk vare per kjøring |
| LEO-007 | Småskalaproduksjon for løpende salg | Ca. 7 kg fersk vare per kjøring |
| LEO-010 | Kontinuerlig produksjon med faste kunder | Ca. 10 kg fersk vare per kjøring |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvem bør velge LEO-007 i stedet for LEO-004?
Velg LEO-007 hvis du skal produsere for salg, ikke bare til eget lager. For å sikre jevn tilgang på varer og opprettholde en god flyt i produksjonen, er denne størrelsen et langt bedre valg for bedrifter enn LEO-004.
Trenger jeg en egen vakuumpumpe ved siden av maskinen?
Nei, det trenger du ikke. Vakuumsystemet er elegant integrert. Maskinen er bygget som et komplett og lukket oppsett.
Kan jeg kjøre maskinen i kontinuerlig drift?
Ja, maskinen er bygget for å tåle kontinuerlig drift. Veldig mange produsenter velger å kjøre en nattbatch for å maksimere kapasiteten, slik at de kan pakke den ferdige varen neste morgen.
Er det komplisert å rengjøre maskinen?
Nei. Hele arbeidsområdet er laget av rustfritt stål og er spesifikt designet for direkte matkontakt. Både flater og brett kan rengjøres enkelt og trygt mellom hver kjøring.
Produsent
Leter du etter driftssikre og innovative maskiner for matbevaring? Leosmak er en europeisk produsent som spesialiserer seg på industrielle frysetørkere, vakuumtørkere og sjokkfrysere i ypperste klasse. Med dyp forståelse for næringsmiddelindustriens strenge krav, utvikler de utstyr som kombinerer ingeniørkunst med avansert mattrygghet. Enten du driver med småskalaproduksjon eller industriell prosessering, gir Leosmak deg løsningene som forlenger holdbarheten på produktene dine uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer.
|
100% Rustfritt Stål
|
Smart IoT-Teknologi
|
|
Laget i Europa
|
2 Års Garanti
|
Det som virkelig skiller Leosmak fra mengden er deres geniale, rengjøringsvennlige kammer. Siden de ikke har noen elektroniske komponenter inne i selve kammeret, kan det vaskes grundig ned med høytrykksspyler. Dette gjør det lekende lett å oppfylle strenge HACCP-krav og gastronomiske standarder. I tillegg får du maskiner med høy energieffektivitet, smarte mobilapplikasjoner for trådløs overvåking, samt miljøvennlige kjølemidler som møter alle EU-direktiver.
Hvorfor velge maskiner fra Leosmak?
- Maksimal hygiene: Fullstendig vaskbart interiør i rustfritt stål for optimal mattrygghet og enkelt vedlikehold.
- Trådløs kontroll: Overvåk prosessene dine via en dedikert applikasjon for iOS og Android ved hjelp av Wi-Fi.
- Skreddersydd støtte: Få tilgang til et fantastisk supportteam med en egen WhatsApp-gruppe for direkte teknisk hjelp.
Spesifikasjoner for produsenten
| Produsent | Leosmak S.A. |
| Produksjonssted | Europa (Hovedkontor i Polen) |
| Hovedfokus | Industrielle frysetørkere, vakuumtørkere og sjokkfrysere |
| Sertifiseringer | CE-merket (inkluderer EMC, LVD, Maskindirektivet) |
| Garanti | 24 måneder (2 år) på maskinvare |
Omtaler
Ofte stilte spørsmål
FAQ
Hvem passer LEO 007 for?
LEO 007 passer for deg som vil produsere frysetørkede produkter jevnlig, gjerne med tanke på salg. Den er et naturlig valg for små bedrifter, gårdsutsalg og nettbutikker som ønsker stabil kvalitet og forutsigbar kapasitet per batch.
Hva kan jeg frysetørke i LEO 007?
LEO 007 kan brukes til et bredt spekter av råvarer, som frukt, bær, ferdige retter, kjøtt og snacks. Maskinen er laget for å gi tørrvare med lang holdbarhet og tydelig tekstur når produktet pakkes lufttett etter ferdig kjøring.
Hvor mye kan jeg frysetørke per kjøring?
LEO 007 har kapasitet på rundt 7 kg fersk vare per kjøring. Hvor mye ferdig produkt du får ut avhenger av råvarens vanninnhold og hvordan den er kuttet og fordelt på brettene.
Hva er forskjellen på LEO 004 og LEO 007?
Hovedforskjellen er kapasitet og produksjonsflyt. LEO 007 har større kammer og større hylleflate og er bedre egnet for deg som vil produsere oftere og i større volum. LEO 004 passer bedre når du vil starte, lære og lage mindre batcher.
Kan jeg bruke LEO 007 til frysetørket godteri?
Ja. LEO 007 har Sweet Mode som er laget for snacks og godteri. Programmet er utviklet for å gi sprø tekstur og tydelig crunch i produkter som ofte selges som premium snacks.
Hva er Sweet Mode, og når bør jeg bruke det?
Sweet Mode er et program for søtsaker og snacks. Det bruker høyere varme i tørkefasen for å drive ut fukt, og gir deretter en rask nedkjøling som bidrar til sprø krystalltekstur. Hvis du skal lage frysetørket godteri for salg er dette et viktig program.
Trenger jeg egen fryser eller ekstra utstyr ved siden av maskinen?
LEO 007 er utviklet for å kjøre hele prosessen i ett lukket system. Den har hyller som både kan fryse og varme, og vakuumsystemet er integrert. Du trenger derfor normalt ikke å bygge et oppsett med separate enheter for å komme i gang.
Kan jeg overvåke kjøringen uten å være til stede?
Ja. LEO 007 kan overvåkes via fjernstyring med WiFi og kamera. Dette gjør det praktisk å følge temperatur, vakuum og fremdrift mens maskinen jobber, for eksempel om du kjører nattbatch.
Er LEO 007 egnet for jevn produksjon til nettbutikk og salg?
Ja. LEO 007 er laget for småskalaproduksjon med jevn flyt. Den passer for deg som vil ha stabil tilgang på ferdig vare og som planlegger faste batcher gjennom uken, enten for nettbutikk, gårdsutsalg eller spesialprodukter.
Hvordan får jeg best mulig og jevn kvalitet på ferdig produkt?
For jevn kvalitet bør råvaren kuttes i mest mulig lik tykkelse og fordeles jevnt på brettene. Når batchen er ferdig er riktig pakking avgjørende. Lufttett emballasje beskytter mot fukt og gjør at produktet beholder sprø tekstur og lang holdbarhet.
Kan maskinen kjøres kontinuerlig, for eksempel med nattbatch?
Ja. Mange bruker LEO 007 i faste sykluser og kjører batch om natten for å utnytte kapasiteten bedre. Dette gir god produksjonsflyt når du skal bygge opp lager eller levere jevnlig.
Er den enkel å rengjøre mellom batcher?
Ja. Maskinen er bygget i rustfritt stål og er laget for matkontakt. Overflater og brett kan vaskes ned på en trygg måte mellom kjøringer, noe som gjør den praktisk i produksjonsmiljøer.