Informasjon
Beskrivelse
Vil du tilføre grillmaten en dyp, robust og klassisk røyksmak som virkelig setter karakter på måltidet? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og denne grove eikesponen er det ultimate valget for alle som elsker å grille mørkt kjøtt over høy varme. Røykesponen er 100 prosent ren, fullstendig fri for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du slipper all sur og bitter bismak, og i stedet får en kraftig og fyldig røykutvikling som fremhever det aller beste i råvarene.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Kraftig og Fyldig Smak
|
|
HACCP sertifisert
|
Optimal for Høy Varme
|
Eikeved er viden kjent for sin høye intensitet og passer helt utmerket til smaksrikt kjøtt som storfe, lam og kraftigere stykker av svin, samt fet fisk. Den grove størrelsen er spesielt utviklet for å tåle varmen fra glør og kull uten å brenne opp for raskt. Dette gjør den helt skreddersydd for bruk i keramiske griller som Kamado Joe og Big Green Egg, tradisjonelle kullgriller, romslige røykbokser og større røykhus.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov (Dette produktet) | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Kraftig aroma: Eik gir en robust og tradisjonell røyksmak som virkelig løfter mørkt kjøtt.
- Stabil ved høy varme: Den grove strukturen ulmer jevnt og tåler lange økter på kullgrill og i større røykhus.
- Perfekt match: Eksepsjonelt god til storfe, lam, svin og fet fisk.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Eik GROV | 3 Liter |
| Treslag | Eik (Oak) |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Grov (6 til 12 mm) |
| Smaksprofil | Kraftig, dyp og klassisk |
| Volum | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Bør jeg bløtlegge denne grove sponen?
Når du bruker grov spon på en kullgrill eller i en røykboks over direkte varme, er det et veldig godt tips å bløtlegge sponen i 20 til 30 minutter først. Dette forsinker forbrenningen slik at treverket ulmer og gir fra seg jevn damp og røyk, i stedet for å brenne opp med en gang.
Passer eik til fisk?
Eik har en kraftig smak, men det fungerer nydelig til fete og smaksrike fiskeslag som laks, spesielt om du ønsker en tydelig BBQ profil. Pass bare på å ikke bruke for mye spon, og sørg for god ventilasjon slik at røyken ikke blir stående for lenge i grillen og skaper bitterhet.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Spontype | Grov |
| Smakstype | Eik |
| Egenskap | Sekk 3 liter |