Informasjon
Vil du lage hjemmerøykt laks, bacon og ost som smaker bedre enn det du får servert på restaurant? Fumy Smoke Products leverer kanskje Norges største og mest anerkjente utvalg av røykespon, brukt av både lidenskapelige entusiaster og den profesjonelle næringsmiddelindustrien. Hemmeligheten bak fantastisk røykmat ligger i råvarene. Dette or-sponet i størrelsen GROV (6 til 12 mm) er 100 prosent rent, helt fritt for bark og HACCP-sertifisert. Det betyr ingen bitter ettersmak, ingen mugg, og en røykutvikling som er så ren og stabil at du vil kjenne smaksforskjellen umiddelbart. Denne gigantiske storsekken er det soleklart smarteste valget for jaktlag, småskalaprodusenter eller deg som drifter kullgrillen og røykeovnen flittig året rundt.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Tradisjonell Norsk Smak
|
|
Økonomisk Storsekk
|
Ideell til Kullgrill
|
Or er selve grunnsteinen i nordisk røyketradisjon og er viden kjent for å gi maten en utrolig flott gyllen farge og en mild, rund og sødmefylt røykaroma. Denne skånsomme røykprofilen er helt suveren til feit fisk som laks og aure, samt til fjærkre og lyst kjøtt. Størrelsen GROV på 6 til 12 mm er det perfekte valget for varmrøyking på høyere temperaturer. Siden bitene er større, vil de ulme lengre uten å brenne opp umiddelbart. Det gjør dette sponet fantastisk til tradisjonelle kullgriller, Kamado-griller som Big Green Egg, og i dedikerte sponbokser på gassgrillen.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vårt populære blogginnlegg: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig størrelse for ditt utstyr
For å få det absolutt beste resultatet, er det avgjørende å velge riktig grovhet på sponet. Dette produktet er av størrelsen GROV. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse Navn | Kornstørrelse | Ideelt for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel | 0.1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sieve, Vestnes Smoker, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| FIN | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Smoker, Dymbox, Sponboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget piperøyker, Dymbox, Muurikka, Sponboks for grill |
| GROV | 6 til 12 mm | Vedfyrt ovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykeovn, Muurikka, Sponboks for grill |
| Chunks | 12 mm+ | Kullgrill, BBQ pit, Keramisk grill, Yoder Smokers, Jula røykeovn, MatRøyk |
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Or GROV |
| Tresort | Or (Alder) |
| Kornstørrelse (Grovhet) | GROV (6 til 12 mm) |
| Kvalitet | Barkfritt, rent og HACCP-sertifisert |
| Volum i pose | Storsekk |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Må GROV røykespon bløtlegges før bruk på grillen?
Når du skal legge sponet rett på de varme kullene, kan det være en stor fordel å bløtlegge det i vann i 20 til 30 minutter først. Da ulmer det mye lengre og skaper mer røyk i stedet for å bare brenne opp som ved. Hvis du bruker en spesiell sponboks av metall på gassgrillen, kan du ofte bruke det tørt.
Er denne størrelsen for stor for røykelabyrinter?
Ja, GROV spon på 6 til 12 mm er for massivt til å ulme jevnt i kalderøykingslabyrinter (som ProQ). For labyrinter bør du gå for det fineste produktet i vårt sortiment, nemlig Mel (0.1 til 1 mm).
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Smakstype | Or |
| Egenskap | Sekk 10-16kg |
| Spontype | Grov |