Informasjon
Krydderblanding for Karbonader og Kjøttkaker
Løft kjøttkakene og karbonadene dine til et profesjonelt nivå! Denne ferdigblandede kryddermiksen gir den klassiske, lune og hjemmelagde smaken som alle elsker. Med nøye utvalgte ingredienser slipper du å måle opp og blande selv, og du får et konsekvent og perfekt resultat hver eneste gang.
|
✔ Klassisk Smak
|
✔ Ekstremt Drøy
|
|
✔ Allergivennlig
|
✔ Perfekt Resultat
|
Blandingen inneholder en rik og aromatisk base av paprika, koriander, pepper og gurkemeie, med spennende og varmende hint av chili, nellik og pastinakk. Den finmalte pulverformede konsistensen sørger for at krydderet fordeler seg silkemykt og jevnt i farsen uten at det klumper seg.
Med en anbefalt dosering på kun 3,0 til 4,0 gram per kilo kjøttmasse, holder denne krydderblandingen til enorme mengder ferdige karbonader. Dette gjør den til et svært økonomisk valg for både storhusholdning og ivrige matentusiaster.
Egenskaper
- ✔ Rik smaksprofil: Klassisk og rund krydring som passer perfekt til tradisjonsmat.
- ✔ Tidsbesparende: Ferdig blandet for storhusholdning, slaktere og matentusiaster.
- ✔ Allergivennlig: Helt fri for deklareringspliktige allergener som melk, gluten og soya.
Næringsinnhold (per 100 g)
| Energi | 1228 kJ / 292 kcal |
| Fett | 5,5 g (hvorav mettet: 0,51 g) |
| Karbohydrater | 51,2 g (hvorav sukkerarter: 50,2 g) |
| Kostfiber | 8,4 g |
| Protein | 5,1 g |
| Salt | 21,07 g |
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Krydderblanding for Karbonader |
| Ingredienser | Krydder (chili, nellik, koriander, paprika, pastinakk, pepper, gurkemeie), 33 % dekstrose, salt, krydderekstrakter (chili, bukkehornkløver, løpstikke, muskat), aroma |
| Anbefalt dosering | 3,0 til 4,0 gram per kg farse/masse |
| Oppbevaring | Tørt, mørkt og kjølig (under 25 grader) |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Må jeg tilsette ekstra salt i farsen?
Blandingen inneholder allerede en del salt, så vi anbefaler alltid at du steker en liten prøvekake før du eventuelt velger å justere med mer salt etter din egen smak.
Kan jeg bruke den til andre ting enn karbonader?
Absolutt! Denne krydderbasen er helt fantastisk i kjøttkaker, kjøttpudding, fylt paprika og alle andre retter som baserer seg på smakfull kjøttdeig eller farse.
Produsent
The Chef