Informasjon
Beskrivelse
Vil du gi maten en utrolig delikat, fruktig og lett skarp røyksmak som virkelig vekker appetitten? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og kirsebær er en enorm favoritt blant matentusiaster. Denne fine røykesponen er ikke bare kjent for sin nydelige smak, men den gir også råvarene en fantastisk, dyp mahognifarge under varmrøyking. Sponen er 100 prosent ren, fullstendig fri for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du slipper sur og bitter bismak, og i stedet får en deilig, balansert og innbydende røykutvikling.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Fruktig og Skarp Smak
|
|
HACCP sertifisert
|
Ideell for Fjærkre og Sjømat
|
Kirsebærved er en utrolig allsidig kraftplugg som passer eksepsjonelt godt til lyst kjøtt som and, kylling, kalkun og svin, samt laks og annen sjømat. Den fine grovheten er spesielt utviklet for å sikre en stabil og kontrollert ulming over tid. Den er helt skreddersydd for bruk i automatiske og elektriske røykgeneratorer som Borniak og Holmsmoker, samt i gassgriller med røykboks eller i den klassiske Abu røyken. Kirsebærved kan også gjerne blandes med eik eller hickory for en mer sammensatt og robust smaksprofil.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin (Dette produktet) | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Fruktig aroma og vakker farge: Kirsebær gir en deilig, lett skarp røyksmak og en utrolig fristende mørkerød farge til kjøttet.
- Stabil forbrenning: Den fine størrelsen brenner jevnt og er utrolig allsidig i bruk på tvers av ulike maskiner og generatorer.
- Perfekt match: Eksepsjonelt god til and, kylling, svin og laks, spesielt når du ønsker et delikat visuelt resultat.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Kirsebær FIN | 3 Liter |
| Treslag | Kirsebær (Cherry) |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Fin (1 til 4 mm) |
| Smaksprofil | Medium, fruktig og skarp |
| Volum | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Vil kirsebær endre fargen på maten?
Ja, en av de største fordelene med kirsebærved er at den gir en utrolig vakker og fristende mørkerød mahognifarge. Dette er spesielt lekkert og virkningsfullt når du varmrøyker lyst fjærkre som kylling og and, eller laks.
Må jeg bløtlegge røykesponen før bruk?
Dette avhenger av utstyret ditt. Bruker du elektriske ovner og generatorer (som Borniak) skal sponen alltid brukes tørr for ikke å tette mate mekanismen. Skal du bruke den i en røykboks over direkte varme på en gassgrill, kan det være lurt å bløtlegge sponen litt først for å skape mer damp og forhindre at den brenner opp for raskt.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Egenskap | Sekk 3 liter |
| Spontype | Fin |
| Smakstype | Kirsebær |