Informasjon
Trollvac Aldringspose pølsetarm Ø30x50cm 25stk
Aldringspose pølsetarm til spekepølser. Leveres i pakke med 25 stk og størrelse Ø30 mm x 50 cm i 40 my materiale. Denne typen aldringspose brukes ofte når du vil modne og tørke spekepølser med lavere krav til klima, og mange velger å speke i kjøleskap.
|
✔ Pakke med 25 stk
|
✔ Ø30 mm x 50 cm per pose
|
|
✔ 40 my materiale
|
✔ Tarmtype: speketarm
|
Tips: Spekepølser får best resultat når du fyller jevnt og jobber ut luftlommer underveis. Noter startvekt og følg vekttapet, så får du mer kontroll på tørkegrad og konsistens.
Egenskaper
- ✔ Aldringspose pølsetarm utviklet for speking og modning
- ✔ Ø30 mm gir en smal spekepølse med jevn tørking
- ✔ 50 cm lengde passer til porsjonerte spekepølser
- ✔ Praktisk pakning med 25 stk for flere batcher
Mengde farse
Tabellen under er en omtrentlig beregning basert på Ø30 mm og 50 cm lengde. Faktisk mengde varierer med fyllingsgrad og farsetetthet.
| Per pose (50 cm) | Ca 0,35 liter, ofte ca 0,35 til 0,40 kg farse |
| Per pakke (25 stk) | Ca 8,8 liter, ofte ca 8,8 til 10,0 kg farse |
Spesifikasjoner
| Produkt | Aldringspose pølsetarm |
| Merke | Trollvac |
| Diameter | Ø30 mm |
| Lengde | 50 cm |
| Tykkelse | 40 my |
| Antall | 25 stk per pakke |
| Tarmtype | Speketarm |
| Referanse | Aldring |
Bruksveiledning
- Forbered farse etter oppskrift og hold den kald under arbeidet.
- Tre aldringsposen på fyllerør og fyll jevnt. Unngå luftlommer.
- Snurr eller lukk endene etter ønsket metode og form pølsen jevnt.
- Modn og tørk i henhold til oppskrift. Mange velger kjøleskap ved speking med slike poser.
- Følg utviklingen ved å sjekke lukt, overflate og vekttap etter plan.
FAQ
Hva brukes en aldringspose pølsetarm til?
Den brukes til spekepølser der du ønsker kontrollert modning og tørking, ofte med mulighet for speking i kjøleskap.
Hvor mange poser er det i pakken?
Det er 25 stk per pakke.
Hva er størrelse og tykkelse?
Størrelsen er Ø30 mm x 50 cm, og materialet er oppgitt til 40 my.
Produsent
Produktegenskaper
| Bruksområde Tarm | Aldringspose/Dry Age |
| Diameter | 30mm |
| Bruksområde Tarm | Spekepølse |
| Tarmlengde | 50cm |