Informasjon
Trollvac Aldringspose Ø78x50cm: Perfekt til store spekepølser
Aldringspose pølsetarm til store spekepølser er det ultimate valget for deg som vil lage kraftig og tradisjonell spekemat hjemme. Denne typen aldringspose brukes ofte når du vil modne og tørke spekepølser med lavere krav til klima, og gjør at du trygt og enkelt kan velge å speke pølsene i ditt eget kjøleskap.
|
Pakke med 25 stk
|
Ø78 mm x 50 cm
|
|
40 my materiale
|
Type: Speketarm
|
Posen leveres i en praktisk pakke med 25 stykker, noe som gir deg rikelig med utstyr for store batcher. En diameter på hele 78 mm og en lengde på 50 cm gir en ekstra tykk og solid spekepølse med stabil tørking. Hver pose rommer cirka 2.3 til 2.5 kg farse, noe som betyr at hele pakken kan håndtere opptil drøye 60 kg ferdig farse.
Spekepølser får det aller beste resultatet når du fyller posen jevnt og jobber ut luftlommer underveis i prosessen. Noter startvekten på pølsen og følg vekttapet nøye, så får du mye bedre kontroll på tørkegrad og den endelige konsistensen.
Egenskaper
- Spesialutviklet: Aldringspose pølsetarm utviklet spesifikt for trygg speking og modning.
- Ekstra stor form: Ø78 mm gir en meget tykk og flott spekepølse med svært stabil tørkeprosess.
- Raus kapasitet: Med en lengde på 50 cm passer posen perfekt til store og tunge pølser.
Bruksveiledning
- Forbered farsen etter ønsket oppskrift og hold den kald under hele arbeidet.
- Tre aldringsposen på fyllerøret og fyll jevnt. Vær nøye med å unngå luftlommer.
- Snurr eller lukk endene etter ønsket metode og form pølsen jevnt.
- Modn og tørk i henhold til oppskriften din. Mange velger kjøleskap ved speking med disse posene.
- Følg nøye med på utviklingen ved å sjekke lukt, overflate og vekttap etter planen din.
Spesifikasjoner
| Produkt | Aldringspose pølsetarm |
| Merke | Trollvac |
| Diameter | Ø78 mm |
| Lengde | 50 cm |
| Tykkelse | 40 my |
| Kapasitet per pose | Ca 2.3 til 2.5 kg farse |
| Antall | 25 stk per pakke |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hva brukes en aldringspose pølsetarm til?
Den brukes til spekepølser der du ønsker en helt kontrollert modning og tørking, svært ofte med mulighet for praktisk speking direkte i kjøleskapet.
Hvor mye farse rommer pakken totalt?
Siden hver pose (Ø78 mm x 50 cm) rommer cirka 2.3 til 2.5 kg farse, vil hele pakken med 25 stykker gi deg kapasitet til cirka 57.5 til 62.5 kg ferdig farse.
Produsent
Produktegenskaper
| Bruksområde Tarm | Aldringspose/Dry Age |