Allehånde malt

Allehånde er et krydder som har sitt navn fra en opplevelse av den kombinerte smaken av kryddernellik, pepper, kanel og muskat. Det er sterkt som svart pepper, mellom 100 og 500 på Scovilleskalaen.

Les merShow less
kr 79.00
Mengde
  • 1kg pose
  • 100g pose
På lager 9 Produkter
Referanse:
k100009-100g
Beskrivelse
Produktdetaljer
k100009-100g

Dataark

Smakstype
Rent krydder
Bruksområdet Krydder
Pølsekrydder
Anmeldelser(10)
Total vurdering
4.8
10 Anmeldelser
Rangering
(4.8)
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 199.00
(4)
 Estragon er et krydder fremstilt av tørkede blader fra planten Artemisia dracunculus. Den vokser vilt i sørlige Europa og i Nord-Amerika.
kr 49.00
(5)
Brukes ofte i meksikansk mat, og er et must i en slik Chili Con Carne. Ikke brenner sterkt, men gir en spesiell karakter og farge til retten
16 andre produkter i samme kategori:
kr 59.00
(2)
Sandeltre pulver brukes til rødfarging av mat som f.eks kryddersild. Brukes også til å fremstille det røde fargestoffet santalin  Passer perfekt til sursild. 
kr 249.00
(3)
Muskatblomme har en varm, aromatisk smak som gir dybde til både søte og salte retter. Bruk den i bakverk, supper, sauser og klassiske kjøttretter.
kr 189.00
(3)
Har en søt og behagelig smak. Passer godt inn i bakeriprodukter, blir stadig mer brukt som smakstilsetning i kaffe og te
kr 69.00
(17)
 Merian har en sterk, aromatisk lukt og passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, i posteier, pølsemat og fjærkre. Er mindre passende i tomatbaserte retter som pasta og pizza. Den brukes alene, eller sammen med andre...
kr 49.00
(2)
Sennepfrø brukes til å lage en gul, gulbrun eller brun smakstilsetning som har en kremaktig konsistens og en skarp smak med varierende styrke. Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende...
kr 129.00
(1)
Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. Planten benyttes i det kinesiske kjøkken, og i mindre grad i Sør-Asia og Indonesia. Stjerneanis inngår også som...
kr 89.00
(1)
Løpstikke er en klassisk krydderurt, er den temmelig vanskelig å få tak i i dagligvarehandelen. Løpstikke er en urt med svært kraftig aroma, gir en ekstra piff på de fleste supper, fiskeretter og sauser.
kr 129.00
(2)
Stjerneanis er et krydder som minner sterkt om anis i smak. Krydderet utvinnes fra frukten av planten. Planten benyttes i det kinesiske kjøkken, og i mindre grad i Sør-Asia og Indonesia. Stjerneanis inngår også som...
kr 139.00
(1)
Har en søt og behagelig smak. Passer godt inn i bakeriprodukter, blir stadig mer brukt som smakstilsetning i kaffe og te
kr 29.00
(34)
Dextrose er et rent druesukker som brukes i pølsemakeri, fermentering og baking. Gir gjæren næring, balanserer smak og forbedrer fermenteringsprosessen.
kr 79.00
(8)
Persille brukes ofte som pynt, men den fortjener mer enn som så. Med sin karakteristiske smak er persille en flott smaksetter!
kr 59.80
(6)
Brukes ofte i meksikansk mat, og er et must i en slik Chili Con Carne. Ikke brenner sterkt, men gir en spesiell karakter og farge til retten
kr 54.05
(7)
Chipotle er røkt jalapeno. Den er middels-sterk (som jalapeno), og gir en deilig, varm røkt chili smak. som er mye brukt i mexikansk matlaging. Smaksstyrke i Scovillegrader er satt til 3,000-10,000 ANBEFALT DOSERING:...

Meny

Innstillinger

Logg inn først.

Registrer deg