Informasjon
Borniak BBDS-70V1.4 er en eksklusiv og kraftig digital røykovn i polert rustfritt stål. Siden denne modellen tilhører den anerkjente BBQ-serien til Borniak, er den utstyrt med et oppgradert varmeelement som lar deg nå temperaturer helt opp til 150 grader Celsius. Med et røykkammer på 70 liter har du god plass til å fordele opptil ti kilo råvarer over seks nivåer. Dette er den ultimate maskinen for deg som krever det aller beste av både materialkvalitet, hygiene og ytelse når du røyker mat.
|
Polert Rustfritt Stål
|
Opptil 150 Grader
|
|
70 Liter Kapasitet
|
8 Timer Røykproduksjon
|
Hele kabinettet på BBDS-70 er isolert og utstyrt med en solid silikonforsegling og magnetisk dørlukking for maksimal energieffektivitet. Den eksterne røykgeneratoren sørger for en fantastisk og jevn røykproduksjon i opptil åtte timer på én enkelt fylling av sponbeholderen. Takket være det innvendige designet i matgodkjent rustfritt stål og det smarte dryppbrettet, går rengjøringen lekende lett etter at du er ferdig med å røyke skinke, bacon, fjærkre eller ost.
Når du starter røykingen bør du begynne med en moderat røykmengde. Bruk det justerbare spjeldet i skorsteinen aktivt underveis for å regulere røykstyrken. En jevn temperatur kombinert med riktig røykmengde sikrer at du får en mye renere smak og et hundre prosent forutsigbart resultat!
Egenskaper
- Premium materialer: Både innsiden og utsiden er kledd i rustfritt stål (1.4016) som gir en ekstremt hygienisk overflate.
- Høy temperatur: Digital kontroll gir deg nøyaktig styring helt opp til 150 °C, perfekt for ekte BBQ.
- Energieffektiv: Isolert kabinett med tykk silikonpakning holder på varmen og reduserer strømforbruket.
- Multifunksjonell: Utmerket til både varmrøyking og tradisjonell kaldrøyking (ved bruk av separat adapter).
Hva følger med i pakken?
- BBDS-70V1.4 Kabinett i rustfritt stål
- Borniak Røykgenerator med rustfri stålskål
- Tre opphengsstenger, en rustfri rist, fem S-kroker og fem dobbelkroker
- Fire liter røykspon (To liter bøk og to liter or)
Spesifikasjoner
| Modell | BBDS-70V1.4 |
| Kapasitet og Volum | 70 Liter (Opptil 10 kg råvarer) |
| Maksimal Temperatur | Opptil 150 °C |
| Spenning / Strøm | 230 V |
| Effekt Ovn / Generator | 1115 W varmeelement / 110 W røykgenerator |
| Utvendige mål ovn | H: 825 mm x B: 440 mm x D: 355 mm |
| Innvendige mål | H: 580 mm x B: 400 mm x D: 300 mm |
| Mål Røykgenerator | L: 366 mm x B: 182 mm x H: 247 mm (2 Liter beholder) |
| Vekt | 27 kg (Ovn) + 2 kg (Røykgenerator) |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hva kan jeg røyke i denne ovnen?
Ovnen er et utrolig allsidig verktøy og egner seg helt ypperlig til blant annet skinke, bacon, pølser, hvit og rød fisk, fjærkre, ribs, brisket og ost.
Kan den brukes til både varm- og kaldrøyking?
Ja, absolutt. Varmrøyking gjøres standard i ovnen ved hjelp av varmeelementet. Kaldrøyking krever at du prøver å holde temperaturen nede, og da kan du med fordel bruke et kaldrøykadapter som kjøpes separat for å flytte røykgeneratoren vekk fra selve skapet.
Hvor lenge varer røyken uten etterfylling?
En fylling i den medfølgende røykgeneratoren (to liter) er oppgitt å gi opptil fantastiske åtte timer med kontinuerlig røyk, noe som gjør natt-røyking til en lek.
