Informasjon
Borniak rustfri digital røykeovn BBDS-70V1.4
Digital røykeovn i polert rustfritt stål (1.4016) med presis temperaturstyring opptil 150 C og 70 liters røykkammer med 6 nivåer. Røykgeneratoren gir jevn røykproduksjon i opptil 8 timer per fylling, og spjeld i skorsteinen gjør det enkelt å justere røykstyrken etter behov.
|
✔ Rustfritt stål (1.4016) med hygienisk overflate
|
✔ Digital kontroll med maks temperatur opptil 150 C
|
|
✔ 70 L kapasitet med 6 nivåer og opptil 10 kg råvarer
|
✔ Opptil 8 timer kontinuerlig røyk per fylling
|
Tips: Start med moderat røykmengde og juster spjeldet i skorsteinen underveis. Jevn temperatur og riktig røykstyrke gir renere smak og mer forutsigbart resultat.
Egenskaper
- ✔ Isolert kabinett med silikonforsegling og magnetisk dørlukking for energieffektiv drift
- ✔ Innvendig utførelse i matgodkjent rustfritt stål
- ✔ Enkel rengjøring med dryppbrett i rustfritt stål for fett og vannskål som samler aske
- ✔ Passer til røking av skinke, bacon, pølser, fisk, fjærkre og ost
- ✔ Mulighet for kaldrøyking med kaldrøykadapter (ekstrautstyr)
Spesifikasjoner
| Modell | BBDS-70V1.4 |
| Kammervolum | 70 L |
| Kapasitet | Opptil 10 kg |
| Maks temperatur | Opptil 150 C |
| Strøm ovn | 230 V |
| Varmeelement ovn | 1115 W |
| Vekt ovn | 27 kg |
| Utvendige mål | H 825 mm x B 440 mm x D 355 mm |
| Innvendige mål røykeområde | H 580 mm x B 400 mm x D 300 mm |
| Røykgenerator strøm | 230 V |
| Røykgenerator effekt | 110 W |
| Beholderkapasitet røykgenerator | 2 L |
| Vekt røykgenerator | 2 kg |
| Mål røykgenerator | L 366 mm x B 182 mm x H 247 mm |
Inkludert utstyr
- ✔ Kabinett
- ✔ Røykgenerator
- ✔ Rustfri stålskål
- ✔ 3 stenger for oppheng
- ✔ Røykspon 2 L bøk og 2 L or
- ✔ 1 rustfri rist eller hylle
- ✔ 5 S kroker
- ✔ 5 dobbelkroker
Bruksveiledning
- Plasser røykspon i røykgeneratorens beholder og kontroller at alt sitter korrekt.
- Legg råvarene på rist eller heng dem på stenger med kroker.
- Fyll vannskålen ved behov og sett dryppbrettet på plass.
- Still inn ønsket temperatur på kontrollpanelet og start prosessen.
- Juster spjeldet i skorsteinen for ønsket røykstyrke underveis.
- Etter bruk, la ovnen avkjøle og rengjør dryppbrett og løse deler.
FAQ
Hva kan jeg røke i denne ovnen?
Ovnen egner seg til blant annet skinke, bacon, pølser, fisk, fjærkre og ost.
Kan den brukes til både varm og kaldrøyking?
Ja. Varmrøyking gjøres i ovnen, og kaldrøyking kan gjøres med kaldrøykadapter som kjøpes separat.
Hvor lenge varer røyken uten etterfylling?
En fylling i røykgeneratoren er oppgitt å gi opptil 8 timer kontinuerlig røyk.
