Informasjon
Borniak røykgenerator i rustfritt stål (GDS-01): Perfekt og jevn røykutvikling
Borniak røykgenerator GDS-01 (bygget på den pålitelige GD-01 plattformen) i rustfritt stål er konstruert for å gi en eksepsjonelt stabil, jevn og ren røykutvikling over lang tid. Den helautomatiske forbrenningen av røykesponet eliminerer behovet for konstant overvåking og gir deg full kontroll over røyke-prosessen. Resultatet blir en mer forutsigbar produksjon som sikrer en aromatisk, fyldig smak og en perfekt, delikat overflate på matvarene.
|
Robust rustfritt stål (INOX)
|
7 til 8 timer røyk per fyll
|
|
Tilpasset skap opptil 200L
|
Jevn og automatisk mating
|
Det romslige sponkammeret har en kapasitet på 2 liter. Når du fyller det opp med fint røykespon, oppnår du en kontinuerlig driftstid på mellom 7 og 8 timer uten at du trenger å etterfylle ny flis underveis. Dette gjør den ideell for både kortere varmrøykingøkter og lengre, komplekse kaldrøykingsprosesser der jevn tilførsel av ren røykaroma er helt kritisk.
Bruk alltid fint røykespon eller røykemel som er tilpasset systemet. Dette sikrer at den interne materskruen går helt jevnt og hindrer unødvendige stopp i røykutviklingen. For å oppnå den peneste fargen og det mest optimale røykopptaket, bør du alltid sørge for at overflaten på kjøttet eller fisken er tørket lett før du starter generatoren.
Egenskaper
- Stabil produksjon: Sikrer en konstant og uavbrutt gløding av sponet, noe som motvirker dannelsen av bitter og sur røyk.
- Stor kapasitet: Beholderen på 2 liter gir deg opptil 8 timer med bekymringsfri røyking per fylling.
- Fleksibel montering: Konstruert spesifikt for Borniaks egne røykeskap, men de praktiske opphengskrokene gjør at den også kan tilpasses andre røykerom med riktig feste.
- Enkel rengjøring: Chassisen i rustfritt stål tåler tøff bruk utendørs, gir høy robusthet og vaskes enkelt ren etter bruk.
Bruksveiledning
- Monter generatoren trygt på røykeskapet eller på en kaldrøykadapter ved hjelp av opphengskrokene.
- Fyll opp sponkammeret med rent og fint røykespon.
- Koble strømledningen til et 230 V uttak og slå på enheten med den integrerte av- og på-bryteren.
- Generatoren vil nå mate sponet automatisk ned på varmeelementet. Etterfyll med spon ved behov dersom økten varer utover 8 timer.
- Slå av enheten etter bruk, la den kjøle seg helt ned, og tøm ut eventuelle sponrester før du setter den bort til lagring.
Spesifikasjoner
| Produkt | Borniak røykespon-generator |
| Modellreferanse | GDS-01 (GD-01 plattform) |
| Spenning | 230 V |
| Varmeelement brenner | 110 W |
| Sikring | 1.25 A |
| Kapasitet sponbeholder | 2 liter |
| Dimensjoner | 180 x 355 x 250 mm |
| Vekt | 1,8 kg |
| Materiale | Rustfritt stål |
| Anbefalt volum | Optimalt utviklet for røykerom og skap opptil 200 liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge kan generatoren gå på en eneste påfylling?
Når du bruker et godkjent og fint røykespon, har sponkammeret nok kapasitet til å levere kontinuerlig og ren røyk i omtrent 7 til 8 timer uten at du trenger å foreta deg noe som helst.
Kan denne generatoren monteres på andre røykovner enn Borniak?
Ja, det er fullt mulig. Selv om den primært er designet for å passe perfekt i sporene på Borniaks egne isolerte skap, kan den ved hjelp av de universelle opphengskrokene monteres på hjemmebygde røykovner eller andre løsninger, forutsatt at du lager et tilstrekkelig feste og monteringshull.
Hvilke komponenter består denne mekaniske enheten av?
Generatoren leveres som en komplett funksjonell enhet bestående av sponkammeret, en robust av- og på-bryter, integrert sikring, strømledning, et elektrisk varmeelement til brenneren, en automatisert sponskrue (feeder) og kraftige opphengskroker.
