Kasumi Tora trancheringskniv 20 cm

Kasumi Tora trancheringskniv 20 cm: tynne, pene skiver av stek, røkelaks og fisk

Når steken skal deles ved bordet eller laksen skjæres i tynne skiver, trenger du et langt og slankt blad. Kasumi Tora trancheringskniv har et 20 cm blad som glir gjennom kjøtt og fisk i ett drag, uten å rive i fibrene. Skivene blir jevne, og saften blir værende i kjøttet.

Tora-serien er laget i knivbyen Seki i Japan. Bladet er av 1K6 høykarbon rustfritt stål med molybden og vanadium, et stål som skjærer godt og er enkelt å slipe opp igjen. Det gjør kniven til et godt valg både for deg som er ny med japanske kniver og for den erfarne. Skaftet er av magnoliatre behandlet med sort epoksy, som gjør treet mer motstandsdyktig mot fukt og slitasje.

Egenskaper

• Tranchering: Deler søndagssteken, kalkun og roastbiff i jevne skiver.
• Fisk: Skjærer røkelaks, gravlaks og sashimi tynt og pent.
• Langt, slankt blad: Gir ett langt drag gjennom hele stykket.
• 1K6 stål: Høykarbon rustfritt stål med molybden og vanadium.
• Magnoliaskaft: Lett og varmt i hånden, behandlet med sort epoksy.

Bruksveiledning

1. Skyll og tørk kniven før første gangs bruk.
2. Bruk skjærebrett av tre eller plast for å skåne eggen.
3. Vask for hånd etter bruk og tørk godt med en gang.
4. Oppbevar kniven i knivblokk, på magnetlist eller med eggbeskytter, ikke løst i en skuff.
5. Hold eggen ved like med slipestål eller slipestein ved behov.

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål