Kebabkrydder usaltet

Kebabkrydder usaltet: 13 krydder til kebabkjøtt, kyllingkebab og grillspyd

Kebabkjøtt får smaken sin fra en varm, krydret blanding der paprika, spisskummin og koriander bærer, mens kanel og nellik gir dybde i bakgrunnen. Dette kebabkrydderet har 13 krydder og urter og nesten ikke salt, bare 0,1 gram per 100 gram. Da bestemmer du saltmengden selv, både i kebab av kjøttdeig og i marinert kylling.

Cayennepepper og sort pepper gir en mild varme, mens gurkemeie gir kjøttet en varm, gyllen farge. Krydderet passer til klassisk kebab av lam eller storfe, til kyllingkebab i stekepanna og til grillspyd. Fordi blandingen er saltfri, kan du også bruke den i farse, marinader og yoghurtsaus uten at retten blir for salt.

Egenskaper

• 13 krydder og urter: Paprika, løk, hvitløk, koriander, spisskummin og åtte andre krydder i én blanding.
• Uten tilsatt salt: Bare 0,1 gram salt per 100 gram, så du styrer saltet selv.
• Mild varme: Cayennepepper og sort pepper gir varme uten å ta over smaken.
• Gyllen farge: Paprika og gurkemeie gir kjøttet en varm farge.
• Flere bruksområder: Til kebabkjøtt, kyllingkebab, grillspyd og marinader.

Bruksveiledning

1. Vei opp kjøttet og regn ut krydder og salt per kilo.
2. Bland krydder og salt jevnt inn i kjøttdeigen, eller gni det inn i kyllingen.
3. La kjøttet stå kaldt i minst 2 timer, gjerne over natten, så smaken trekker inn.
4. Stek kjøttdeigen som en rull i ovnen, eller stek kyllingen i strimler i en varm panne.
5. Skjær tynne skiver av kebabkjøttet og brun dem raskt i panna før servering.

Dosering

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål