Hopp til innhold

Browin Premium Vertikal Pølsestapper 5 L

Browins toppmodell: vertikal pølsestapper med 5 L sylinder, to hastigheter og 6 luftede tuter fra 14 til 35 mm. Festes til benken med klemme

2.449,-

Gir 245 bonuspoeng til medlemmer ved kjøp
Ikke på lager
Kilopris
Få beskjed når varen er på lager
Art.nr: 2673
Sikker betaling
1-5 dagers levering
Angrerett / Garanti
Hvorfor logge inn?
🎁 10% rabatt på dette kjøpet
💰 Bonuspoeng på alt du handler
🚚 Gratis frakt over 1000kr (inntil 15kg)

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Browin Premium Vertikal Pølsestapper 5 L: Toppmodellen med to hastigheter

Dette er Browins premiumutgave av den vertikale pølsestapperen, bygget for deg som fyller pølser ofte og mye. Sylinderen i rustfritt stål tar 5 liter deig, girkassen har to hastigheter, ett hurtig gir som hever stempelet raskt ved etterfylling og ett kraftig gir som fyller tarmen presist med minimal innsats, og de to universalklemmene fester maskinen fast i benkeplaten så den står bom stille mens du sveiver.

5 L sylinder i rustfritt stål
To hastigheter i girkassen
6 luftede tuter: 14-35 mm
Festes til benken med klemmer

De seks medfølgende tutene på 14, 18, 21, 25, 29 og 35 mm har ventilasjon som slipper ut luft under fylling, og den smaleste er en egen kabanos-tut. Dermed dekker stapperen alt fra tynne snackpølser til grove kaliber i saue-, svine- og storfetarm, polyamid og kollagen. Premiumdetaljene merkes i bruk: stempelet har lufteventil og utskiftbar pakning, sylinderen kan monteres på valgfri side for høyre- eller venstrehendte, hurtigutløseren gjør etterfylling rask, og låseskruen på sveiven sørger for at håndtaket aldri løsner midt i batchen.

Profftips for store batcher!
Del deigen i kjøleskapskalde porsjoner på 5 kg før du begynner, og bruk hurtiggiret til å heve stempelet mens neste porsjon står klar. Da holder deigen seg kald gjennom hele produksjonen, og du fyller titalls kilo uten at tempoet stopper opp.

Egenskaper

  • To hastigheter: Hurtig gir hever stempelet raskt ved etterfylling, kraftgiret fyller fast deig presist uten tunge tak.
  • Stor kapasitet: 5 liter sylinder tar rundt 5 kg deig, nok til omtrent 50 grillpølser per fylling.
  • Luftfritt resultat: Stempel med lufteventil og seks ventilerte tuter slipper luften ut, så pølsene blir tette uten luftbobler.
  • Står bom stille: Forsterket ramme og to universalklemmer som passer ulike benketykkelser holder maskinen fast mens du sveiver.
  • Komplett sett: 6 tuter fra 14 til 35 mm inkludert kabanos-tut, to klemmer og sveiv med låseskrue følger med.

Bruksveiledning

  1. Fest stapperen til benkeplaten med de to klemmene, og monter tuten som passer tarmen.
  2. Fyll sylinderen med kald deig, pakk den godt ned og sett på stempelet.
  3. Sveiv på kraftgiret til luften er ute og deigen står ytterst i tuten, og tre på tarmen.
  4. Fyll tarmen i jevnt tempo, og bruk hurtiggiret til å heve stempelet når sylinderen skal etterfylles.

Spesifikasjoner

Produkt Vertikal manuell pølsestapper, premium
Merke Browin
Kapasitet 5 liter, ca. 5 kg deig
Materiale Rustfritt stål, forsterket ramme
Girkasse To hastigheter, herdet stållager
Stempel Lufteventil og utskiftbar pakning
Fylletuter 6 stk med ventilasjon: Ø 14 (kabanos), 18, 21, 25, 29 og 35 mm, lengde 165 mm
Passer tarm Sauetarm, svinetarm, storfetarm, polyamid og kollagen
Mål 30 x 22 cm grunnflate, 63,7 cm høy
Vekt 9,3 kg
Inkludert Stapper, girkasse, sylinder, stempel, låsering, sveiv med låseskrue, 6 tuter, 2 universalklemmer

FAQ Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på premium og den vanlige vertikale stapperen?

Premiummodellen har girkasse med to hastigheter, større sylinder på 5 liter, seks tuter i stedet for fire, benkeklemmer og hurtigutløser for sylinder og stempel. Fyller du pølser noen få ganger i året, holder 3 kg-modellen lenge, men jobber du deg gjennom store batcher, sparer premiumen både tid og krefter.

Hvilken tut skal jeg bruke til hvilke pølser?

Velg tut som er litt smalere enn tarmen: 14 mm til kabanos, 18 og 21 mm til grillpølser og wienere i lammetarm, 25 og 29 mm til kjøttpølser i svinetarm, og 35 mm til grove kaliber i storfetarm eller kunsttarm.

Hvor mange pølser blir det av én fylling?

Sylinderen tar rundt 5 kg deig, som gir omtrent 50 grillpølser på 100 gram. Med hurtiggiret til å heve stempelet går etterfyllingen så raskt at store batcher fylles i ett strekk.

Hvordan vedlikeholder jeg stapperen?

Sylinder, stempel og tuter vaskes for hånd i varmt såpevann og tørkes godt. Smør sylinderen med litt nøytral matolje før bruk, og sjekk pakningen på stempelet jevnlig, den er utskiftbar og byttes på et øyeblikk.

Produsent

Omtaler

Relaterte produkter

Alternative produkter