Informasjon
Drømmer du om å lage fantastisk kaldrøykt mat, men sliter med at røykgeneratoren skaper for mye varme i skapet? Denne norskproduserte røykutvikleren løser problemet en gang for alle. Den er genialt utformet i solid rustfritt stål og opererer på et lavt strømforbruk på kun 28 watt. Dette betyr at den ulmer frem ren og smakfull røyk raskt, enkelt og helt sikkert, uten å øke temperaturen i selve røykeriet.
|
Norskprodusert Kvalitet
|
Ingen Varmeutvikling
|
|
Rustfritt Stål
|
Bruker Treklosser
|
I motsetning til mange andre løsninger benytter denne utvikleren massive røykeklosser av tre og ikke spon eller briketter. Du legger ganske enkelt en tilpasset trekloss på toppen av varmeelementet. Etter noen få minutter starter varmen å ulme ut treverket og skaper en overlegen, ren røyk helt uten brentsmak. En enkelt trekloss produserer jevn røyk i opptil 1,5 timer. Når du bytter til en ny kloss av samme størrelse, er du garantert nøyaktig likt resultat hver eneste gang.
Lag personlige smaksprofiler ved å sage til treklosser med en tykkelse på 1,5 til 2 cm og en diameter på 5 til 7 cm. Bor gjerne et 5 mm tykt hull i midten av klossen slik at røyken sprer seg enda lettere. Husk alltid å bruke rent og tørt treverk.
Egenskaper
- Skreddersydd røyk: Gir deg full frihet til å eksperimentere med ulikt treverk for å finne din ultimate smaksprofil.
- Robust design: Produsert i Norge av høykvalitets rustfritt stål for ekstrem levetid.
- Trygg drift: Det lave strømforbruket på 12V sørger for en brannsikker og stabil ulming.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Røykutvikler komplett med element og trafo |
| Materiale | Rustfritt stål |
| Strømtilkobling | 12V med adapter for 220V (Strømforbruk ca 28 til 30 Watt) |
| Anbefalt brukstemperatur | Fungerer i lave temperaturer, men gir best effekt over 5 plussgrader |
| Røyketid per kloss | Ca 1 til 1,5 timer per trekloss |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvilke tresorter kan jeg bruke?
Vi anbefaler løvtrær og frukttrær som older, bøk, epletre, eik, bjørk (uten never) og einer. Det er avgjørende at treverket har lav fuktighet og er godt tørket. Unngå alltid furu og gran, da disse inneholder for mye kvae og gir en stram, uønsket smak.
Kan jeg bruke vanlig røykespon i denne maskinen?
Nei, spon og briketter kan ikke benyttes. Denne røykutvikleren er eksklusivt designet for å bruke massive treklosser. Spon vil ikke fungere optimalt med dette varmeelementet.
Følger den keramiske flisen med?
Maskinen skal alltid plasseres på en keramisk flis i bunnen av røykeriet. Den keramiske flisen følger ikke med når røykutvikleren bestilles separat, men kan enkelt skaffes selv.
Er det noe spesielt jeg må gjøre før første gangs bruk?
Ja, ved aller første gangs oppstart anbefaler vi at du lar røyken gå ut i friluft noen minutter uten mat i skapet. Dette fjerner eventuell gjenværende oljelukt fra varmeelementet fra produksjonen.
Produsent
Matrøyk