Enebær Hel

Rød og Hvit hyssing knyting av pølser.

Farge kan variere 

Brukes til spekepølser

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse.

Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars

under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

Tradisjonell Indiskinspirert krydderblanding. Spesiellt egnet til lyst kjøtt.

ANBEFALT DOSERING:
Etter Smak,

INGREDIENSER:
salt, rødbete, sukker, surhetsregulerende middel E330 sitronsyre, cumin, hvitløk, ingefær, karry (coriander, gurkemeie, fennikkel, chilli, cumin, bukkehornsfrø, karve), paprika, chilli, sort pepper

ALLERGENER:
Ingen

Pølsestapper fra Tre Spade Italia. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Pølsestapper Modell 5 Liter De Luxe fra Tre Spade

Denne pølsestapper modellen er både sidevegger, sylinder, mutrer, tannstang og bunnplate laget i rustfritt stål. Stempelet er laget av moplen med silikontetning og utluftingsventil. Den er horisontalt arbeidende med bajonett hurtiglås og har en kapasitet på 5 liter. Vekten er 10,5 kg og målene er 52x23x22 cm. Det medfølger pølsehorn på 10, 20, 30 og 40mm. Denne modellen har girutveksling med sidesveiv slik at arbeidet med å presse ut farsen blir enklere og raskere. 10 års Garanti

Vi har valgt å ta inn 5 modeller fra vår italienske produsent TRE SPADE. Dette er samme produsent som også leverer kjøttkverner og oppskjærsmaskiner til oss. Derfor vet vi også at kvaliteten er god på disse produktene.

Å lage pølser sammen i festlig lag er moro samtidig som det grilles. Du kan lage en ferdig pølsefarse som er en basis og så kan dine gjester putte oppi forskjellig krydder og urter som de liker godt før de grilles. Det er enkelt og moro.

Barn og barnebarn syns dette er gøy. Og i bursdager er dette alltid en slager. Men det kan være vanskelig å få de til å spise vanlige kjøpepølser etter en slik opplevelse .

Grill/kylling krydder (all round krydderblanding). Til grillprodukter, stekte/bakte poteter, kryddersmør, marinering. Er også mye brukt til sauser, salater og dressing. Blandingen er laget med tanke på å kunne gi litt ekstra smak og aroma i forhold til "vanlig" grillkrydder.

ANBEFALT DOSERING:
Etter Ønske

INGREDIENSER:
salt, paprika, karry (coriander, gurkemeie, fennikkel, chilli, cumin, bukkehornsfrø, karve), dextrose, sort pepper, sukker, hvitløk, løk

ALLERGENER:
Ingen

Middels, Sterk.

Svin, Storfe.

Størrelse: 2-4.

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for kammer vakuumpakkere. Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.

Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 100 poser i pakken
Tykkelse: 90My
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper