Marinadesprøyte brukes til å injisere marinader og andre flytende smakstilsetninger inn i kjøttet. Marinadesprøyten har 2 stk 6,4cm lang injiseringsnål i rustfritt stål.
Kjøttnetting brukes til å lagre hjemmelagde røkt produkter og modne kjøtt.
Dette nett har ingen kompresjonsegenskaper og strekker seg opptil 42 cm.
De spesielt utvalgte materialene muliggjør varmebehandling av kjøtt opp til temperaturen 125 ° C uten å endre aroma eller smak. Kjøtt bør legges løst inn, og anbefalt vekt på kjøtt er opptil 1,5 kg.
Dette er for Grill-Smo 0,65 liter
Adapterene brukes til å feste og bruke kaldrøksgeneratorene individuelt på nesten hver grill eller lignende, for eksempel.
Disse er tilgjengelige i 3 forskjellige størrelser for de 4 forskjellige kaldrøykgeneratorene. Big-Grill-Smo og Big-Old-Smo har det samme fleksible røret i rustfritt stål og derfor den samme adapteren.
Laget av rustfritt stål V2A.
Grillens rotisserieåpning trenger minst 10 mm diameter.
Forsiktig, bruk av grilladapteren begrenser røykstrømmen noe, så det kommer en litt mindre mengde røyk ut av det fleksible røret i rustfritt stål. Dette skyldes at strømmen reduseres til 8,5 mm.
Grilladapteren er ikke egnet for drift med batteripumpen på grunn av pumpens lavere luftmengde.
Forsikre deg om at du velger riktig adapter for kaldrøykgeneratoren.
Passer til følgende grill:
Weber, Broil King, Napoleon, Rösle og alle andre som har en rotisserieåpning på minst 10 mm.
Krydderblanding til både rød og hvit fisk, wok, fisksupper, sauser o.l. Også god til svinekjøtt og kylling. En blanding som gir velkomponert og spennende smaksbilde i kombinasjon med et tiltalende visuelt synsinntrykk.
ANBEFALT DOSERING:
Etter eget ønske.
INGREDIENSER:
paprika, salt, sort pepper, hvitløk, surhetsregulerende middel E330 sitronsyre, gurkemeie, sukker, løk, løpstikke, fenikkel, dextrose, koriander
ALLERGENER:
Selleri
Laurbærblad har en svært aromatisk og karakteristisk lukt. Den kommer spesielt frem når bladene knuses.
Beskrivelse: Laget av valgt naturlig sitrontre. Sterk røykintensitet. Forbedrer mat med fruktig, frisk smak av sitrus-trerøyk.
Kornstørrelse: 5 - 10 cm
Mengde: 1,5 kg
Brukes for: Ideell for bruk med alle store griller, grill og røykere.
Passer til: Svinekjøtt, fjærfe, fisk, storfekjøtt, lam, grønnsaker, kjøtt, ost
Opprinnelse: Spania
Røykkilde: Passer til kamado, og større kullgriller, klossrøykere osv
Bruks tips: Fukt før bruk, legg sammen med kullet,
Gyro er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd. Kjøttet serveres ofte i en rull av pita- eller sandwichbrød sammen med tomat, løk og tzatziki.
Gyro er populært som hurtigmat og serveres da gjerne sammen med pommes frites.
ANBEFALT DOSERING:
Etter Smak,
INGREDIENSER:
salt, sort pepper, hvitløk, sukker, cumin, løk, allehånde, chilli, kanel, koriander, oregano
ALLERGENER:
ingen
200g/0.01g Mini Digital Vekt med LCD display.
denne vekten er helt yppelig når det kommer til finmåling av Vekt.
Batterier: AAA 1.5 V følger ikke med
Marinadesprøyte 100ml brukes til å injisere marinader og andre flytende smakstilsetninger inn i kjøttet. Marinadesprøyten har 2 stk injiseringsnål i rustfritt stål.
Sjekk ut Mix&go Smoothie Blender B350, 2 fl. + neoprencover fra Caso
Smoothie Blender med blenderkanne, som også er et drikkeflaske
Høy kvalitet rustfritt stålbase med rustfrie stålblader.
Inkluderer en 600 ml og en 300 ml drikkeflasker laget av titan (bapfri, oppvaskmaskinssikker)
Neopren deksel for beskyttelse mot UV stråling og temperatur beskyttelse
Enkel håndtering ved bruk av pulsfunksjon
Tilbehør
Operasjon: se Håndbok
Rustfritt stålblader: Ja
Base: Rustfritt stål
Pulsfunksjon: Ja
Rotasjoner / minutter: 21.000
Spenning: 220-240 V, 50/60 Hz
Sertifikat: GS / CE
Kraft: 350 watt
Tilbehør: 300 ml og 600 ml drikkeflaske, neopren deksel
BPA fri
Dimensjoner (BxHxD): 120x375x120mm
Vekt: 1,1 kg
Praktisk å bruke krukkeholder. For å hente ut konserves fra varmt vann. Laget av høykvalitets stål med krombelegg. Har antisklihåndtak. Passer perfekt til de fleste krukker.
Egenskaper
Lengde 5,0 cm
Bredde 8,3 cm
Høyde 20,5 cm
100 ml. Brukes til å smøre akslinger og gjenger på oppskjæremaskiner sager, kverner og andre maskiner som har gjenger/skruer, akslinger etc. Næringsmiddelgodkjent olje bør finnes i enhvær ferskvareavdeling og storkjøkken, ja alle steder man produserer mat ved hjelp av maskiner. NB! BRUK IKKE MATFETT ELLER MATOLJER TIL Å SMØRE MASKINER MED!
Optimaliser den Dry-Aging sprosessen
Absorpsjon av separerte kjøttjuicer gjennom sugefleece
Forhindrer tap av smak nyanser
Ingen luktutvikling
Egnet for vakuumpakket kjøtt opp til 3 kg
Til biff, lam, kylling og svinekjøtt
Lagringstid 3-6 uker ved 4-5 ° C
Dry-Aging absorberende pads 90 x 135 mm, 10 stykker.
Dry-aging blir mer og mer populær. Ikke rart: resultatet er alltid et raffinert stykke kjøtt - ekstremt aromatisk og umiskjennelig i konsistens. I den "nye tørre aldringsprosessen" modnes kjøtt under de høyeste hygieniske forhold i vakuumemballasje. Den langsomme og jevne fordampningen av det lagrede vannet forsterker kjøttets egen smak.
Bakdelen. kjøttet er i permanent kontakt med kjøttserumet i emballasjen. Hvis dette vedvarer lenge, kan nyanser av smak og lukt oppstå. Du kan bare motvirke denne effekten ved hjelp av spesielle absorberende pads for Dry-Aging. Før du vakuumerer, må du bare plassere den absorberende puten under kjøttet - det er her mengden kjøttjuice er høyest. Plasser den sorte PE-filmbelagte siden mot kjøttet - dette forhindrer at puten fester seg til maten som skal Vakuumeres. vakuumer kjøttet så sterilt som mulig for å forhindre at bakterier vokser. Under modningsprosessen i kjøleskapet absorberer den absorberende fleece paden væsker som kjøttjuice uten å tørke den ut. Etter noen uker vil du nyte perfekt modnet kjøtt!
Fordelene dine
Negative effekter av kjøttmodning blir nøytralisert
Smakskvaliteten forblir 100%
Naturlig kjøttlukt
Enkel håndtering
Tekniske spesifikasjoner
materiale Absorberende fleece / celluloseinnsats, PE-filmlag
Emballasjeenhet 10 pads
størrelse 90 x 135 mm
farge svart
Egnet for Kjøttemballasje opp til 1,5 kg, bruk 2 pads på opptil 3 kg
Oppbevaring Beste resultat med en lagringstid på minst 3 til maksimalt 6 uker, 4-5 ° C temperatur
Vakuum varer egnet til biff, lam, kylling og svinekjøtt
Pris er 1 stk s-krok
Opphengskroker/S-kroker fra Tyske Lava/Landig
Krukkeskyverplate
Oppdag magien med prosessering - skyveplaten er en liten enhet som gjør en revolusjon på kjøkkenet ditt. Det vil hjelpe deg å gjenoppdage magien med å lage hjemmelagde syltetøy! Skyveplatene selges enkeltvis, men ved kjøp av hele settet (70 stk) får du en 5L plastkrukke gratis.
Slutt å bekymre deg for at mugg og konserves blir dårlig - skyveplatens design lar deg holde grønnsaker og frukt under nivået av saltlaken, som perfekt beskytter dem mot den negative påvirkningen fra luften som er fanget under lokket.
Lagdelt syltetøy og praktisk drenering - skyveplaten er også perfekt for lagdeling og separering av ulike ingredienser i en krukke. Når du bruker den, kan du enkelt tappe grønnsaker fra saltlaken eller frukt fra juicen.
For ulike størrelser krukker - skyveplaten passer til krukker med lokkdiameter på 82 mm, men den kan kuttes til krukker med lokkdiameter på 66 mm.
Trygg i kontakt med mat - skyveplaten er laget av polyetylen. Dette materialet er godkjent for kontakt med mat og kan også brukes i kontakt med eddik og saltlake.
Krukkeskyverplaten er en nyttig enhet, perfekt for å forberede krukker med frukt- og grønnsakskonserves for vinteren. Designet lar deg holde grønnsaker og frukt under saltlakenivået, som perfekt beskytter dem mot den negative påvirkningen av luften som er fanget under lokket. Når du bruker skyveplaten, trenger du ikke å bekymre deg for at det vil dukke opp mugg på overflaten av sylteagurk, syltetøy og kompott! Bruken av skyveplaten lar deg også beholde alle smaks- og helseverdiene til den tilberedte konserven mye lenger. Skyveplaten er ekstremt enkel å bruke. Bare fyll glasset med dine favorittgrønnsaker eller frukt og saltlaken. Etter innsetting på toppen skal skyveplaten hvile mot lokket. Skyveplaten kan også brukes til å skille forskjellige ingredienser perfekt i en krukke. Det vil også lette dreneringen av grønnsaker og frukt fra juice eller saltlake. Produktet er laget av polyetylen godkjent for kontakt med mat, også for kontakt med eddik og saltlake. Skyveplaten passer til krukker med lokkdiameter 82 mm, men den kan også kuttes til mindre krukker med lokkdiameter 66 mm.
Lengde 6,8 cm
Bredde 6,8 cm
Høyde 2,2 cm
Vekt 4,0 g
Ideell for vakuumposer med en bredde på 15 cm og 25 cm
Pålitelig inntak av kjøttjuice & Co. takket være SuperCore-teknologi
Forhindrer at væskelekkasje kommer i kontakt med vakuumforsegleren
Ingen luftlekkasje fra fuktbobler i vakuumposen
Luktfri egnet til mat
Passer for alle vakuumenheter uten kammer
Kan også brukes som benbeskyttelse eller suge- og dreneringspute
Ideell for vakuumposer med en bredde på 20 cm og 30 cm
SuperCore absorberende fleece absorberer utskilt væske optimalt
Ingen kontakt av væsker med vakuumforsegleren
Ingen luftlekkasje fra fuktbobler i vakuumposen
Luktfri, egnet til mat
For kammerløse vakuumforseglere
Alternativt kan den brukes som beinbeskyttelse eller som en absorberende og drenerende pute
Opphengskroker/S-kroker
Logg inn først
Logg inn
Please sign in first.
Sign in
