Informasjon
Chef'sChoice Trizor 15XV: Fra sløv til barberskarp i tre trinn
Elektrisk knivsliper i toppklassen fra Chef'sChoice, kåret til beste knivsliper i test av 9 modeller hos America's Test Kitchen. Trizor 15XV skjerper knivene dine til en ultraskarp 15 graders Trizor XV-egg med trippel fas, og konverterer samtidig europeiske kniver med 20 graders fabrikkegg til den skarpere 15 graders standarden. Slipeskivene er belagt med 100% diamant, det hardeste naturlige materialet som finnes.
|
Barberskarp 15 graders Trizor-egg
|
100% diamantslipeskiver
|
|
3 trinn, for rette og taggete kniver
|
Kåret best i test, 3 års garanti
|
De presise vinkelguidene sikrer riktig vinkel fra klingerot til spiss, hver eneste gang, uten teknikk eller øvelse. Trinn 1 og 2 bygger eggen med diamantskiver i to finheter, og trinn 3 polerer den til barberskarp finish med patenterte stropping-skiver. Resultatet er en trippelfaset egg som både biter bedre og holder seg skarp lenger enn en tradisjonell egg. For deg som parterer vilt, fileterer fisk eller lager pølse, er forskjellen på sløv og skarp forskjellen på slit og glede.
En skarp kniv er en trygg kniv, for det er de sløve knivene som glipper og skader. Gjør det til vane å dra kniven noen raske drag gjennom trinn 3 før hver parteringsøkt, det tar sekunder og holder eggen barberskarp. Full sliping gjennom alle tre trinn trenger du bare når kniven har mistet bittet.
Egenskaper
- Trizor XV-egg: Ultraskarp 15 graders egg med trippel fas som holder seg skarp lenger, og konverterer 20 graders kniver til 15 grader.
- Diamantskiver: 100% diamantbelagte slipeskiver i alle slipetrinn, skånsomme mot stålet og effektive på alle knivtyper.
- Enkel i bruk: Presise vinkelguider gir perfekt resultat uten forkunnskaper, på både rette og taggete kniver.
Bruksveiledning
- Rengjør kniven for mat og fremmedlegemer før sliping.
- Dra kniven rolig gjennom trinn 1 og 2 for å bygge eggen, og avslutt i trinn 3 for polert finish.
- Vedlikehold eggen med noen drag i trinn 3 mellom slipingene, og tørk av maskinen med en myk, fuktig klut.
Spesifikasjoner
| Produkt | Elektrisk knivsliper |
| Merke | Chef'sChoice |
| Modell | Trizor 15XV |
| Slipetrinn | 3 |
| Slipevinkel | 15 grader (konverterer 20 graders egg) |
| Slipemiddel | 100% diamant |
| Passer til | Rette og taggete kniver |
| Finish | Patenterte stropping-skiver |
| Farge | Børstet metall |
| Garanti | 3 års begrenset garanti |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Kan den slipe taggete kniver og brødkniver?
Ja. Taggete kniver slipes i trinn 3, der de patenterte stropping-skivene skjerper selve tennene og fjerner ujevnheter, slik at brødkniven biter som ny igjen.
Passer den til japanske kniver?
Ja, perfekt. 15 grader er nettopp vinkelen japanske og asiatiske kniver leveres med fra fabrikk. Europeiske kniver med 20 graders egg konverteres til den skarpere 15 graders Trizor-eggen, som mange proffkokker foretrekker.
Hvor ofte bør jeg slipe knivene?
Vedlikehold eggen med noen sekunder i trinn 3 hver eller annenhver uke ved vanlig bruk, så holder kniven seg skarp uten at det slipes bort nevneverdig stål. Full sliping gjennom alle tre trinn trengs bare når kniven har blitt ordentlig sløv.
