Informasjon
Hitras Krydderi Fisk og Sjømat
Løft fiske og sjømatrettene dine til nye høyder med denne unike krydderblandingen fra Hitras Krydderi. Her får du en nøye sammensatt harmoni av klassiske fiskeurter som dill, estragon og fennikel, kombinert med et friskt hint av sitronpepper. Det som virkelig gjør denne blandingen spesiell, er tilsetningen av norsk tare. Taren fungerer som naturens egen smaksforsterker og gir retten en dyp, naturlig umamismak.
|
✔ Perfekt til all sjømat
|
✔ Med lokal Tare fra Hitra
|
|
✔ Ikke tilsatt salt!
|
✔ Ingen Allergener
|
I tråd med Hitras Krydderi sin filosofi, er denne blandingen ikke tilsatt noe ekstra salt (det minimale saltinnholdet på kun 0,5% stammer utelukkende fra sitronpepper-miksen). Dette gir deg full kontroll på kjøkkenet. Du får maksimal smak av de deilige krydderne og urtene, og kan selv velge om, eller hvor mye, salt du ønsker å tilsette maten din.
Tips til bruk fra kjøkkensjefen
Fordi blandingen er tilnærmet saltfri, kan du krydre raust! Strø den over laksefileten før steking eller baking, bland den inn i rømmedressingen til rekebordet, eller gni den inn som en smakfull rub på kveite og torsk før grilling. Fennikel og dill i kombinasjon med sitronpepper skaper en klassisk og elegant smaksprofil.
Egenskaper
- ✔ Rene råvarer: Ingen kunstige fargestoffer eller unødvendige fyllstoffer.
- ✔ Hjertevennlig: Et ypperlig valg for alle som ønsker å redusere saltinntaket uten å gå på kompromiss med smaken.
- ✔ Allergivennlig: Helt fri for gluten, melk, soya, selleri og andre merkepliktige allergener.
Spesifikasjoner
| Produsent | Hitras Krydderi |
| Varenummer | 07101 |
| Ingredienser | Hvitløk, estragon, løk, timian, paprika, sitronpepper (pepper, sitronskall, sukker, sitronsyre E330, salt, rapsolje), dill, pepper, tare, fennikel. |
| Allergener | Ingen |
| Næringsinnhold (pr 100g) | Energi: 326 kcal / 1364 kJ Fett: 5,2 g (hvorav mettet 1,2 g) Karbohydrater: 48,5 g (hvorav sukker 36,2 g) Fiber: 13,5 g Protein: 14,2 g Salt: 0,5 g (fra Tare) |
| Oppbevaring | Tørt, kjølig og i lukket beholder. |
FAQ - Ofte stilte spørsmål
Er det virkelig ikke salt i blandingen?
Hitras Krydderi tilsetter ikke rent salt i denne blandingen. Det lille saltet som er oppgitt (0,5g pr 100g) er en naturlig del av sitronpepper-blandingen som brukes. For deg betyr det at du får en tilnærmet saltfri base du kan bruke rikelig av.
Hvorfor brukes det tare i krydderet?
Tare er rik på glutamat, noe som gir en fantastisk umamismak. Umami fremhever og forsterker de andre smakene i maten, noe som gjør at du trenger langt mindre salt for at maten skal smake skikkelig godt.
Produsent
Hitras Krydderi AS
Ekte smak fra Trøndelagskysten! Hitras Krydderi tilbyr rene, naturlige krydderblandinger uten tilsatt salt, beriket med smaksrik tare.
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |