Hopp til innhold

Lavezzini LAX 300 - Automatisk Vakuumpakker 300mm | Bordmodell

Helautomatisk vakuumpakker med 300 mm sveiselist. Bordmodell med fargeskjerm, 5 programmer og marineringsfunksjon.

22.990,-

Gir 2299 bonuspoeng til medlemmer ved kjøp
På lager
Kilopris
Få beskjed når varen er på lager
Art.nr: LAX300
Sikker betaling
1-5 dagers levering
Angrerett / Garanti
Hvorfor logge inn?
🎁 10% rabatt på dette kjøpet
💰 Bonuspoeng på alt du handler
🚚 Gratis frakt over 1000kr (inntil 15kg)

Produktet er midlertidig utsolgt. Dersom du ønsker å motta en epost når vi får det inn på lager, kan du legge igjen epostadressen din i skjemaet under.

Informasjon

Lavezzini LAX 300: Helautomatisk proffpakking på benken

LAX 300 er bordmodellen i Lavezzinis Automatic Line for deg som vil ha proffkvalitet uten å gå opp i gulvmodell. Sveiselisten på 300 mm og oljepumpen på 8 m³/t pakker store porsjonsstykker eller to mindre poser side om side i samme syklus, og alt styres fra 3,5 tommers fargeskjerm med One Touch: legg i posen, lukk lokket, ferdig. Fem programmer dekker alt fra fersk fisk til lake og marinader.

300 mm sveiselist
Oljepumpe på 8 m³/t
Marineringsprogram
3,5" fargeskjerm med One Touch

Maskinen bygger på samme teknologi som resten av Automatic Line-serien: One Touch-systemet sørger for optimalt vakuum og beskytter komponentene, Clean Pump-renseprogrammet driver fukt ut av oljen og holder pumpen i toppform, og det spesialiserte marineringsprogrammet åpner porene i kjøtt og fisk så marinaden trekker inn på minutter i stedet for timer. Med kammer på 310 x 350 mm og en vekt på håndterbare 32 kg passer den på benken hos restauranter, gårdsutsalg og seriøse hjemmeprodusenter.

Profftips!
Bruk marineringsprogrammet til mer enn marinering: samme vakuumsyklus fremskynder salting av fisk og gjør at lake trenger raskere inn i kjøtt. Legg råvaren i en åpen pose eller GN-form med laken, kjør programmet, og du har spart timevis med ventetid.
Husk posene!
Kammermaskiner bruker glatte vakuumposer, som er betydelig rimeligere i drift enn strukturposer. Se for eksempel Trollvac Glatte Vakuumposer 20x35 cm, hos Foodstuff finner du glatte poser i alle størrelser.

Egenskaper

  • One Touch System: Start maskinen med ett trykk, systemet sørger for optimalt vakuum og beskytter komponentene.
  • Clean Pump: Automatisk renseprogram som fjerner fuktighet fra oljen og opprettholder pumpens effekt over tid.
  • Marineringsprogram: Åpner porene i kjøtt og fisk for raskere marinering, unikt verktøy i proffkjøkkenet.
  • Romslig kammer: 310 x 350 mm gir plass til store porsjonsstykker eller to mindre poser samtidig.
  • Kompakt bordmodell: 32 kg og 41 cm bredde, proffytelse uten å kreve gulvplass.

Bruksveiledning

  1. Legg varen i en glatt vakuumpose og plasser posen i kammeret med åpningen over sveiselisten.
  2. Velg et av de fem programmene eller juster vakuum og sveisetid på fargeskjermen.
  3. Lukk lokket, maskinen vakuumerer, sveiser og slipper inn luft automatisk.
  4. Kjør Clean Pump-programmet jevnlig, spesielt etter pakking av fuktige varer.

Spesifikasjoner

Produkt Kammervakuumpakker, bordmodell
Merke Lavezzini (Italia), Automatic Line
Modell LAX 300
Sveiselist 300 mm
Vakuumpumpe Oljepumpe, 8 m³/t
Programmer 5, inkludert marineringsprogram
Kammerstørrelse 310 x 350 x 120 mm
Utvendige mål 410 x 460 x 370 mm
Vekt 32 kg
Strømforsyning 230 V / 50 Hz (0,75 kW)

FAQ Ofte stilte spørsmål

Hva er forskjellen på LAX 250 og LAX 300?

Teknologien er den samme, forskjellen er kapasitet: LAX 300 har bredere sveiselist (300 mm mot 250 mm) og et dypere og bredere kammer på 310 x 350 mm. Det gir plass til større stykker, eller to mindre poser side om side i samme syklus. Trenger du enda mer, har storebror LAX 400 sveiselist på 400 mm.

Kan jeg pakke væsker?

Ja, det er en av kammermaskinens store fordeler: siden hele posen ligger inne i kammeret, suges ikke væsken ut slik den gjør på hjemmemaskiner. Supper, sauser, lake og marinert kjøtt pakkes uten søl, og du kan vakuumere gryteklare porsjoner rett i posen.

Hvilke poser bruker maskinen?

Glatte vakuumposer, som alle kammermaskiner. De er betydelig rimeligere enn strukturposene til hjemmemaskiner, så driftskostnaden per pakning blir lav. Velg posestørrelse etter kammeret på 310 x 350 mm.

Hvordan fungerer marineringsprogrammet?

Programmet kjører gjentatte vakuumsykluser som åpner porene i kjøtt og fisk, slik at marinaden trekker inn på minutter i stedet for timer. Legg råvaren med marinaden i en pose eller form i kammeret, velg programmet, og maskinen gjør resten.

Produsent

Produktegenskaper

Sveisebredde 300mm
Bruksområde Vakuum Kammermaskin

Omtaler

Relaterte produkter

Alternative produkter