Trykk for flere produkter.
No products were found.

Premium vertikal Pølsestapper, 7 L

enne vertikale stapperen vil strømlinjeforme arbeidet ditt, gjøre det mer komfortabelt og sikre resultater av profesjonell kvalitet. Du har hele 7 L kapasitet og 6 forskjellige trakter med ventilasjonssystem til disposisjon, inkludert en spesialtrakt for kabanos-pølser. Med dette utstyret kan du enkelt lage pølser med forskjellige diametre (ø 14/18/21/25/29/35 mm) og gi dem den perfekte teksturen. Til fylling kan du bruke sauetarm, svinetarm, storfekjøtt, polyamidtarm, proteintarm, etc.

Les merShow less
kr 2,849.00
På lager 8 Produkter
Referanse:
Browin-311038
Beskrivelse

Møt den førsteklasses vertikale pølsestopperen som alle hjemmepølseprodusenter har ventet på. Den er designet for å møte behovene til både profesjonelle og nybegynnere. Denne fylleren er enkel å bruke, sikrer komfortabelt arbeid og gir utmerkede resultater. Blant enheter av denne typen som er tilgjengelige på markedet, utmerker vi seg med flere designfunksjoner som hver bruker vil sette pris på. Takket være det brede spekteret av funksjoner er denne fylleren perfekt for å lage ulike typer pølser, på ethvert kjøkken. Og alt det på en rask, enkel og profesjonell måte uten unødvendige kompromisser. Dra nytte av mulighetene som lar deg være enda mer kreativ med charcuteriene dine.

Styrkene til denne unike fylleren inkluderer:

Spesiell stempeldesign - letter riktig plassering av kjøttet og forhindrer samtidig at fyllet slipper ut i sylinderen under prosedyren, selv under stor belastning - f.eks. når du lager kabanos-pølser.
Praktisk sett med 6 trakter - et ekstremt praktisk, svært allsidig sett med trakter med luftesystem, med størrelser fra Ø 14 mm. Selv de tetteste hylstrene vil ikke skape problemer når de tas på!
Stabilt festesystem - en universalløsning som muliggjør installasjon på bordplater av forskjellige tykkelser og holder enheten stabil under arbeid. Takket være det glir fylleren aldri på bordet eller benkeplaten.
Stor kapasitet (7 L) - designet med effektivitet i tankene, vår fylling kan inneholde opptil 3 liter fylling, slik at du kan tilberede en sjenerøs pølser på en effektiv måte.
Forsterket, robust design - det herdede stållageret og girsystemet sørger for at maskinen tåler høyt trykk, mens den forsterkede strukturen til fylleren garanterer utmerket stabilitet og holdbarhet.
Multifunksjonelt girsystem med 2 hastigheter - det første giret brukes til å raskt løfte stempelet før etterfylling, mens det andre, såkalte saktegiret, gjør at foringsrørene kan stappes med presisjon og uanstrengt.


Denne vertikale fylleren vil strømlinjeforme arbeidet ditt, gjøre det mer komfortabelt og sikre resultater av profesjonell kvalitet. Du har hele 7L kapasitet og 6 forskjellige trakter med ventilasjonssystem til disposisjon, inkludert en spesialtrakt for kabanos-pølser. Med dette utstyret kan du enkelt lage pølser med forskjellige diametre (ø 14/18/21/25/29/35 mm) og gi dem den perfekte teksturen. Til fylling kan du bruke sauetarm, svinetarm, storfekjøtt, polyamidtarm, proteintarm, etc.

Fyllingen sørger for perfekt og enkel fylling. Den er utstyrt med et stempel med silikonhette, luftventil og utskiftbar pakning. Designet sikrer ideelt stempeltrykk og optimerer fylledannelsen under påføring. Et spesielt girsystem gjør at stempelet kan løftes raskt, og når sylinderen er full, tillater det enkel og grundig fylling av foringsrøret.

Sylinderen og kroppen på fylleren er laget av rustfritt stål, som garanterer holdbarhet, korrosjonsbestandighet og enkelt vedlikehold av enheten. Du vil sette pris på den høye kvaliteten på materialene og utførelse, spesielt under intensiv bruk av fylleren.

Arbeidet ditt vil også bli enklere med noen svært nyttige løsninger:

Mulighet for å montere sylinderen på hver side av fylleren, noe som sikrer ergonomisk betjening for både høyre- og venstrehendte.
Lett avtakbar kropp og stempel for praktisk fylling og rengjøring av fylleren.
Sveiv festeskruen, forhindrer utilsiktet løsgjøring under drift.


Attestert produkt, egnet for kontakt med mat Utstopperen garanterer full sikkerhet i alle trinn av pølsetilberedningen som bruker den.

Merk: Før hver bruk, vask fyllingen grundig og fordel en teskje spiselig olje på dens indre overflate. Det er nødvendig for å sikre riktig funksjon av stempelet og forlenge enhetens levetid.

Gjør deg kjent med brukermanualen og følg reglene den inneholder, også de som gjelder sikker bruk av fylleren.

Innhold i settet:

utstopper
- kropp / rammeverk med base

- innkapslet girsystem og lager (i rammeverket) og 2 stikkrør for montering av kranken

- sylinder

- stempel med pakning

- en mutter (bånd) for montering av traktene

en sveiv og en bolt for å feste sveiven på stikkrøret med valgt hastighet
6 trakter, hver med lengde 165 mm, med forskjellige diametre: 14, 18, 21, 25, 29, 35 mm
2 universalt adskilte klemmer for å feste fylleren til benkeplatene
brukermanual


Produkt-dimensjoner:

- Høyde: 77 cm

- baselengde: 30 cm

- Basebredde: 22 cm

Vekt: 11 kg

Les merShow less
Produktdetaljer
Browin-311038
Produktanmeldelser
Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:
kr 111.00
(20)

Svart pepper er tørkede bær fra busken piper nigrum dyrkes i f.eks India og Vietnam. Pepper er krydderet som brukes mest i verden. Svart, hvit og grønn pepper er bær, men har blitt behandlet annerledes.

Svart pepper brukes til all matlaging og som bordkrydder.

kr 62.10
(6)


Krydder lett med dette svært sterke krydder. passer perfekt i retter der egg, sjømat inkludert, men også god i sauser, stuinger og dressinger. Blir det for sterkt bruk litt melk - yoghurt eller lignende

kr 140.00
(10)

Muskat brukes primært i stuinger, sauser og krydder blander. Smaken er frekke og går godt sammen med blant andre ananas og spinat. God krydder til potetmos

kr 55.20
(11)


For harde og myke pepperkaker, kaker, frukt desserter, surmelk, svinekjøtt og orientalske retter.

kr 79.35
(48)

Produktbeskrivelse
Fint, rent, tørket vakuumsalt med nitritt.

Mengde 0,5L (ca 500g)

Blandingsforholdet: Salt, Natriumnitrit E250 Max 0.6% , antiklumpemiddel E535

Nitrittsalt – Nitritsalt er i dag et helt vanlig produkt som brukes av hele kjøttindustrien i Norge, men sterkt regulert av Mattilsynet. Vårt salt er som nevn ferdigblandet 99,4% vakuumsalt og 0.6% nitritt.

Nitritt/nitrat virker effektivt mot dannelsen av botulismebakterier, og gjør at kjøttet beholder sin rødfarge.

HACCP-informasjon
Produktet er
· fri for GMO
· fri for allergener

NB! I Norge er ikke nitrittsaltet tilsatt pigment, som i andre land, så merk beholderen godt for å hindre forveksling mellom vanlig bordsalt og nitrittsalt

Om det ønskes mer info om Nitrittsalt kan dere finne det her. https://no.wikipedia.org/wiki/Natriumnitritt, eller google Nitrittsalt.

kr 165.60
(20)

TEXEL SA 301 - mer aroma i pølsa – litt sydlandsk smak

Dosering: 20g er nok til 200kg masse/farse.

 

NB! Oppbevares alltid i fryser

 

BRUK

Ta posens innhold og bland den ut i kald vann.
Posens innhold er tilpasset en gitt mengde farse.

Hvis du eksempelvis skal lage 20 kg pølse/farse og posens innhold er tilpasset 100 kg, tar du da 1/5 av blandingen og tømmer i farsen.
Du må bruke så lite som mulig. Vannet skal jo ut av farsen når du lager spekepølse.
Men igjen må du bruke så mye slik at du kan få rørt ut kulturen og at du lett kan dele den opp i den mengden du skal ha i.
Det er heller ikke farlig om du tømmer i litt for mye.

Så med et vanlig desilitermål er det nok helt greit å blande ut i 5 dl. Vann og så tømme 1 dl. Inn i farsen.
Prosessen stopper når kulturen har spist opp alt sukkeret.

Det er viktig at dere bruker 5 gr dextrose eller pøkulus pr. kg farse . Som mat til startkulturen.

kr 190.00
(22)

Trollvac Vakuum poser med struktur 15x20 - Ekstra tykk 90my

Sjekk ut vårt enorme utvalg av vakuumposer, for pakking og forsegling av mat i vakuum. Våre poser er spesielt egnet for vakuumpakkere uten kammer og standard tykkelse er hele 90my Våre poser er av høy kvalitet og fungerer for mange ulike virksomheter. Har du spørsmål om poser til din virksomhet eller om du er usikker på om posene passer din maskin, ta kontakt for en hyggelig samtale.

Spesifikasjoner
Materiale: PA/PE (polyamide/polyetylen)
Mengde: 100 poser i pakken
Høy mekanisk styrke og punkteringsmotstand
Gode barriere-egenskaper
Egnet for næringsmidler (migrasjonstestet) Sertifikat fås på forespørsel.
Egnet for sous vide (ikke trykksatt sous-vide over 100 grader)

14 andre produkter i samme kategori:
kr 2,399.00
(6)
Master`s   Pølsestapper med 3 Liters kapasitet, med hele 10 år's garanti
En hastighet for stapping av pølsene
En annen rask utveksling for enkelt å kunne sveive tilbake for å fylle sylinderen på nytt.
Ekte kvalitet, kan ikke samenlignes med billig-produkter...
Sylinder og ramme i Rustfritt stål.

Stående pølsestapper, mer praktisk.
Tar mindre plass, enklere i bruk.
 
OBS. (På bilde er pølsehorna i plast. De som følger med er i rustfritt.)
Det følger med 4 pølsehorn i div. størelser (16,20,25 & 38mm). Pølsehorna er i rustfritt stål.
Mål på stapperen:  65x30x26 (HxBxD)
Ca 10 kg
 
kr 4,899.00

Pølsestapper fra Tre Spade Italia. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Pølsestapper Modell 5 Liter De Luxe fra Tre Spade

Denne pølsestapper modellen er både sidevegger, sylinder, mutrer, tannstang og bunnplate laget i rustfritt stål. Stempelet er laget av moplen med silikontetning og utluftingsventil. Den er horisontalt arbeidende med bajonett hurtiglås og har en kapasitet på 5 liter. Vekten er 10,5 kg og målene er 52x23x22 cm. Det medfølger pølsehorn på 10, 20, 30 og 40mm. Denne modellen har girutveksling med sidesveiv slik at arbeidet med å presse ut farsen blir enklere og raskere. 10 års Garanti

Vi har valgt å ta inn 5 modeller fra vår italienske produsent TRE SPADE. Dette er samme produsent som også leverer kjøttkverner og oppskjærsmaskiner til oss. Derfor vet vi også at kvaliteten er god på disse produktene.

Å lage pølser sammen i festlig lag er moro samtidig som det grilles. Du kan lage en ferdig pølsefarse som er en basis og så kan dine gjester putte oppi forskjellig krydder og urter som de liker godt før de grilles. Det er enkelt og moro.

Barn og barnebarn syns dette er gøy. Og i bursdager er dette alltid en slager. Men det kan være vanskelig å få de til å spise vanlige kjøpepølser etter en slik opplevelse .

kr 2,899.00
(14)

620Master`s Pølsestapper med 5 Liters kapasitet.  10 År's garanti

En hastighet for stapping av pølsene

En annen rask utveksling for enkelt å kunne sveive tilbake for å fylle sylinderen på nytt.
Ekte kvalitet, kan ikke samenlignes med billig-produkter...
Sylinder og ramme i Rustfritt stål.


Stående pølsestapper, mer praktisk.
Tar mindre plass, enklere i bruk.

 

OBS. (På bilde er pølsehorna i plast. De som følger med er i rustfritt.)

Det følger med 4 pølsehorn i div. størelser (16, 20, 25og 38mm.  Pølsehorna er i rustfritt stål.

Mål på stapperen:  65x30x26 (HxBxD)

Ca 12kg

kr 2,299.00
(2)

Tre Spade Pølsetstapper Minnie 3 Liter

Tre Spade Pølsestapper Minnie 3 Liter. Med denne kan alle være med å lage pølser.

Minnie Pølsestapper er en manuell maskin med kapasitet på 3 liter i sylinderen. Maskinen er sertifisert for egnethet til matkontakt (Lovdekret 108/92-EEC direktiv 89/109) Materialvalg, kvalitet på finish, konstruksjonsvalg har gjort pølsetapperne fra Tre Spade til en av de bestselgende og anerkjente produktene på markedet. Den lille størrelsen gjør det til et ideelt produkt for lav produksjon eller bruk i hjemmet.

Å lage pølser sammen i festlig lag er moro samtidig som det grilles. Du kan lage en ferdig pølsefarse som er en basis og så kan dine gjester putte oppi forskjellig krydder og urter som de liker godt før de grilles. Det er enkelt og moro.

Barn og barnebarn syns dette er gøy. Og i bursdager er dette alltid en slager. Men det kan være vanskelig å få de til å spise vanlige kjøpepølser etter en slik opplevelse.

Rørstoffsylinderen er helt vanntett Stativet er laget av karbonstål. Stempelet er i Moplen, utstyrt med silikonpakning og utluftningsventil

Pølsehorn i 4 størrelser er inkludert i pakken:

Diametre 10,20,30,40 mm

Kapasitet: 3 lt

Vekt: 5,0 kg

Samlede dimensjoner: 36x18x17 cm

1 par festeklemmer for benk følger med.

kr 2,699.00

Pølsestapper i rustfritt stål. Stor kapasitet!

 

Stapper med utveksling, en hastighet for stapping av pølsene, og en rask utveksling for enkelt å kunne sveive tilbake for å fylle sylinderen på nytt.

  • Sylinder og ramme i Rustfritt stål.
  • Liggende Pølsestapper, gir mindre motstand
  • Tar mindre lagringsplass enn en stående modell.

Tekniske spesifikasjoner:

  • Vekt ca 12kg.
  • 4 stk Pølsehorn følger med: 16,20,25 & 38mm
  • Pølsehorn i stål
  • 10års Garanti
kr 2,499.00

Manuell pølsestopper
• Vertikal
• Egnet for privat bruk
• Beskyttet mot skader ved korrosjon
• Motstandsdyktig mot temperaturer
• Lite vedlikehold
• Laget av rustfritt stål
• Enkel manuell betjening med sveiv
• Absolutt hygienisk, ikke- deformerbar og lettstelt
• Enkel å bruke og rengjøre
• Helt laget av høykvalitets AISI 304 rustfritt stål

INKLUDERT I PAKKEN
• 4x pølsefylltilbehør: 40, 30, 20 og 13 mm

TEKNISKE PARAMETRE
• Volum: maks. 3L
• Utvendige mål (BxDxH): 260 x 300 x 550 mm
• Vekt: 10 kg

kr 2,499.00
(4)

Pølsestapper i rustfritt stål. Stor kapasitet!

 

Stapper med utveksling, en hastighet for stapping av pølsene, og en rask utveksling for enkelt å kunne sveive tilbake for å fylle sylinderen på nytt.

  • Sylinder og ramme i Rustfritt stål.
  • Liggende Pølsestapper, gir mindre motstand
  • Tar mindre lagringsplass enn en stående modell.
  • Dette er en meget liten og hendig maskin for den som ønsker at stapperen skal ta liten plass for enkel lagring. Utvendige mål er L40cm x B21cm x H20cm. En 3Liter stående modell er mye større en denne liggende modellen.

Tekniske spesifikasjoner:

  • Vekt ca 13kg.
  • 4 stk Pølsehorn følger med: 16,20,25 & 38mm
  • Pølsehorn i stål
  • 10års Garanti
kr 3,690.00

Pølsestapper fra Tre Spade Italia. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Vi har valgt å ta inn 5 modeller fra vår italienske produsent TRE SPADE. Dette er samme produsent som også leverer kjøttkverner og oppskjærsmaskiner til oss. Derfor vet vi også at kvaliteten er god på disse produktene.

Dette er en utgave med 2 liter større kapasitet i sylinderen. Sylinder og ramme er laget i rustfritt stål og er lett å rengjøre. Girboksen er laget i aluminium og gir drev i stål. Stemplet er i  ”moplen” med silikonpakning og har lufteventil slik at luften slipper ut ved pressing av farsen. Målene er 63,5 x 21 x 16 cm, vekt 9 kg og kapasitet er 7 liter. Det medfølger pølsehorn på 10, 20, 30 og 40 mm. Garantitid er 10 år.

Vi har valgt å ta inn 5 modeller fra vår italienske produsent TRE SPADE. Dette er samme produsent som også leverer kjøttkverner og oppskjærsmaskiner til oss. Derfor vet vi også at kvaliteten er god på disse produktene.

kr 4,690.00
(1)

Pølsestapper fra Tre Spade Italia. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Stående pølsestapper fra Tre Spade
Sylinder er i rustfritt stål.
Vanntett sylinder  som er enkel å rengjøre.
Bunnplate  i rustfritt stål.
Stativer i karbon stål.
Tannstang i Moplen.
Hurtig gear system for fjerning av stempelet, for rask sylinder fylling.
Vekt: 12,5 kg.
Kapasitet 5 liter.

Leveres med pølsehorn 10, 20, 30, 40mm

kr 3,299.00
(3)

Pølsestapper i rustfritt stål. Stor kapasitet!

 

Stapper med utveksling, en hastighet for stapping av pølsene, og en rask utveksling for enkelt å kunne sveive tilbake for å fylle sylinderen på nytt.

  • Sylinder og ramme i Rustfritt stål.
  • Liggende Pølsestapper, gir mindre motstand
  • Tar mindre lagringsplass enn en stående modell.

Tekniske spesifikasjoner:

  • Vekt ca 13kg.
  • 4 stk Pølsehorn følger med: 16,20,25 & 38mm
  • Pølsehorn i stål
  • 10års Garanti
kr 1,999.00

enne vertikale stapperen vil strømlinjeforme arbeidet ditt, gjøre det mer komfortabelt og sikre resultater av profesjonell kvalitet. Du har hele 3 L kapasitet og 6 forskjellige trakter med ventilasjonssystem til disposisjon, inkludert en spesialtrakt for kabanos-pølser. Med dette utstyret kan du enkelt lage pølser med forskjellige diametre (ø 14/18/21/25/29/35 mm) og gi dem den perfekte teksturen. Til fylling kan du bruke sauetarm, svinetarm, storfekjøtt, polyamidtarm, proteintarm, etc.

kr 5,690.00

Pølsestapper Mod 5/V Deluxe er en stående pølsestapper fra Tre Spade. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Pølsestapper Mod 5/V Deluxe

Pølsestapper Mod 5/V Deluxe er en stående pølsestapper i rustfritt stål fra Tre Spade.

  • Vanntett sylinder i rustfritt stål
  • Rustfritt stålstativ, sokkel, sider, muttere og bolter
  • Pressede og herdede stålgir
  • Gearkasse i aluminium med selvsmørende gjennomføringer
  • Moplenstempel utstyrt med silisiumforsegling og luftutløsningsventil
  • Pølsehorn:  10, 20, 30, 40 mm følger med.
  • Kapasitet: 5 lt
  • Vekt: 12,0 kg
  • Mål: 25x29x58 cm
Pluss
  • 2 stempelhastigheter for raskere fylling
  • Plassbesparende vertikal sylinder
  • Ideell for myke blandinger

 

Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

kr 2,349.00

enne vertikale stapperen vil strømlinjeforme arbeidet ditt, gjøre det mer komfortabelt og sikre resultater av profesjonell kvalitet. Du har hele 5 L kapasitet og 6 forskjellige trakter med ventilasjonssystem til disposisjon, inkludert en spesialtrakt for kabanos-pølser. Med dette utstyret kan du enkelt lage pølser med forskjellige diametre (ø 14/18/21/25/29/35 mm) og gi dem den perfekte teksturen. Til fylling kan du bruke sauetarm, svinetarm, storfekjøtt, polyamidtarm, proteintarm, etc.

kr 3,450.00

Pølsestapper fra Tre Spade Italia. Lag dine egne pølser for koking, grilling, steking eller røyking.

Vi har valgt å ta inn 5 modeller pølsetappere fra vår italienske produsent TRE SPADE. Det er samme produsent av pølsestappere som også leverer kjøttkverner og oppskjærsmaskiner til oss. Derfor vet vi også at kvaliteten er god på disse produktene.

Denne modellen er en videreutvikling av forrige modell Lucy. Den har nå fått girutveksling med side sveiv slik at arbeidet med å presse ut farsen blir enklere og raskere. På denne utgaven er også rammen i tillegg til sylinderen laget i rustfritt stål og er lett å rengjøre. Girboksen er laget i aluminiu, og gir drev i stål.Stemplet er i  ”moplen” med silikonpakning og har lufteventil slik at luften slipper ut ved pressing av farsen. Målene er 52 x 21 x 16 cm, vekt 7 kg og kapasiteten er 5 liter. Det medfølger pølsehorn på 10, 20, 30 og 40 mm. Garantitid 10 år.

Meny

Innstillinger

Trykk for flere produkter.
No products were found.

Please sign in first.

Sign in