Informasjon
Kasumi HM Brødkniv - 25 cm
"Når du vil ha perfekte skiver, ikke smuler."
Det er få ting som er mer frustrerende enn en kniv som klemmer brødet flatt før den skjærer. Kasumi HM Brødkniv løser dette med aggressive, sylskarpe tenner i japansk VG-10 stål som griper tak i skorpen umiddelbart. Med en bladlengde på 25 cm har du rekkevidden du trenger for å sage gjennom store landbrød og surdeigsbakst i lange, kontrollerte drag.
Perfekt til:
- ✅ Surdeigsbrød: Kommer gjennom hard skorpe uten å mose den myke kjernen.
- ✅ Store frukter: Ideell til å dele vannmelon, gresskar og ananas.
- ✅ Kaker: Skjær sukkerbrød i lag med høy presisjon.
🔨 HM = "Hammered"
HM-serien kjennetegnes ved det vakre, hamrede mønsteret på bladsiden (kjent som "Tsuchime"). I tillegg til å se fantastisk ut, bidrar de små fordypningene til at matvarene slipper bladet lettere. Kjernen er av det anerkjente VG-10 stålet, herdet til HRC 59-60 for maksimal eggholdbarhet.
🖤 Ergonomisk POM-skaft
Håndtaket er laget av POM (polyacetal), et materiale valgt for sin ekstreme slitestyrke og hygieniske egenskaper. Det ligger mykt i hånden, trekker ikke til seg fuktighet, og tåler tidens tann bedre enn tradisjonelt treverk.
🚫 Viktig om vedlikehold
En brødkniv i dette stålet skal aldri i oppvaskmaskinen. De sterke vaskemidlene sløver tennene over tid, og det er krevende å slipe opp en bølget egg. Vask for hånd og tørk godt.
Kasumi HM kombinerer rå funksjonalitet med et design som fanger blikket. En brødkniv du vil ha fremme på benken.
Produsent
Kasumi ble grunnlagt av to matentusiaster med et ønske om å gjøre japansk-inspirerte kjøkkenkniver tilgjengelige til ærlige priser. Ved å kutte unødige mellomledd og fokusere på egen produksjon, leverer Kasumi kvalitetsverktøy som kombinerer ytelse, design og tilgjengelighet. I dag leverer Kasumi kniver til over 60 000 kunder årlig.
Produktegenskaper
| Bladlengde | 25cm |
| Knivtyper | Brødkniv |