Informasjon
Beskrivelse
Vil du fylle hagen med duften av ekte, tradisjonell amerikansk BBQ? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og hickory er den absolutte favoritten for de som elsker intens røyksmak. Denne fine røykesponen er 100 prosent ren, fullstendig fri for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du slipper sur og bitter bismak, og i stedet får en kraftig, frisk og herlig nøtteaktig røykutvikling som virkelig setter karakter på måltidet.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Sterk og Nøtteaktig Smak
|
|
HACCP sertifisert
|
Ideell for Biff og Vilt
|
Hickoryved er viden kjent for sin dype aroma og passer helt utmerket til smaksrike råvarer som storfe, vilt, kraftigere stykker av svin og selvsagt laks. Den fine grovheten er spesielt utviklet for å sikre en stabil og kontrollert ulming over tid. Den er skreddersydd for bruk i automatiske og elektriske røykgeneratorer som Borniak og Holmsmoker, samt i gassgriller med røykboks eller i den klassiske Abu røyken. Siden smaken er såpass intens, er det et godt tips å starte med små mengder, eller blande hickorysponen med epleved for å få en litt rundere og mer kompleks smak.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin (Dette produktet) | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Kraftig og nøtteaktig aroma: Gir en robust og tradisjonell røyksmak som virkelig løfter mørkt kjøtt.
- Stabil forbrenning: Den fine størrelsen brenner jevnt og er utrolig allsidig i bruk på tvers av ulike maskiner og generatorer.
- Perfekt match: Eksepsjonelt god til storfe, vilt, svin og laks, spesielt når du ønsker en tydelig BBQ profil.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykespon av Hickory FIN | 3 Liter |
| Treslag | Hickory |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Fin (1 til 4 mm) |
| Smaksprofil | Sterk, nøtteaktig og frisk |
| Volum | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Passer hickory til laks?
Ja, absolutt! Hickory gir en nydelig og kraftig vri på varmrøykt laks. Siden smaken er såpass intens, anbefaler vi at du røyker fisken litt kortere enn du kanskje er vant til med mildere treslag, slik at røyken ikke overdøver den deilige fiskesmaken.
Må jeg bløtlegge røykesponen før bruk?
Dette avhenger av utstyret ditt. Bruker du elektriske ovner og generatorer (som Borniak) skal sponen alltid brukes tørr for ikke å tette mate mekanismen. Skal du bruke den i en røykboks over direkte varme på en gassgrill, kan det være lurt å bløtlegge sponen litt først for å skape mer damp og forhindre at den brenner opp for raskt.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Spontype | Fin |
| Smakstype | Hickory |
| Egenskap | Sekk 3 liter |