Informasjon
Best Charcoal Quebracho (10 kg)
Quebracho kommer fra spansk "quiebra hacha", som betyr "økse-knekker". Dette navnet er ingen overdrivelse. Dette kullet fra Paraguay er laget av det legendariske Quebracho-treet ("Hvit Eik"), som er 40% hardere enn de fleste andre tresorter. For deg betyr dette en brenntid og en energiutnyttelse som er i en helt egen klasse. Dette er det foretrukne kullet for profesjonelle steakhouses og seriøse pitmastere over hele verden.
|
✔ Markedets Hardeste
|
✔ Mild "Steakhouse" Smak
|
|
✔ Legendarisk Brenntid
|
✔ Hvit Aske
|
Når Quebracho brenner, legger det seg et karakteristisk lag med hvit aske utenpå kullet, samtidig som kjernen gløder intenst rødt. Det gir en svært høy og stabil varme som er ideell for å svi av kjøtt, men den ekstreme tettheten gjør det også perfekt til de lengste "Low & Slow"-øktene. Smaken er mild, elegant og klassisk – akkurat slik du forventer at grillmat skal smake på en førsteklasses restaurant.
På grunn av den ekstreme hardheten tar Quebracho litt lenger tid å tenne enn vanlig kull. Bruk gjerne 15-20 minutter på opptenningen for å sikre at kjernen er varm. Når det først er i gang, har du en varmekilde som varer nesten evig.
Egenskaper
- ✔ Maksimal tetthet: Tyngre og hardere enn noe annet kull, gir mer energi per kilo.
- ✔ Allsidighet: Mstrer alt fra 100°C brisket til 400°C pizza uten problemer.
- ✔ Ren nytelse: Brenner rent med lite gnister og en nydelig duft.
Spesifikasjoner
| Merke | Best Charcoal |
| Tresort | Hvit Quebracho (White Oak) |
| Vekt | 10 kg |
| Opprinnelse | Paraguay |
| Brenntid | Ekstremt lang (Best i klassen) |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvorfor kalles det hvit eik?
Quebracho Blanco (Hvit Quebracho) er navnet på treet. Det har ikke noe med fargen på selve kullet å gjøre før det brenner, men det etterlater en karakteristisk hvit aske.
Er det bedre enn Marabu?
De er begge i toppklassen. Quebracho er enda tettere og tyngre enn Marabu, og har en litt annen, mer klassisk grillduft. Mange mener Quebracho brenner enda litt lengre.
Produsent
Produktegenskaper
| Grill | Grillkull |