Informasjon
Skive for pølsestapping til Kjøttkvern 12 Elegant
Skal du bruke din Tre Spade TC-12 kvern til å lage pølser, er denne skiven et "must". Den er designet for å settes inn i kvernhuset i stedet for kniven og den vanlige hullskiven. Funksjonen er å holde snekken på plass og slippe den ferdige farsen igjennom uten motstand. Hvis du prøver å stappe pølser med kniven montert, vil kjøttet bli kuttet en gang til. Dette ødelegger bindemiddelet i farsen og gir ofte tørre, smuldrete pølser. Med denne avstandsskiven unngår du det problemet fullstendig.
|
✔ Hindrer varmgang
|
✔ Bevarer pølsetekstur
|
|
✔ Originalt tilbehør
|
✔ Passer TC-12
|
Tips: Husk at du også trenger pølsehorn (rørene du trer tarmen på) for å fylle pølsene. Denne skiven gjør bare maskinen klar for jobben, men følger ikke med horn.
Egenskaper
- ✔ Optimal flyt: Store åpninger lar farsen passere fritt inn i pølsehornet.
- ✔ Ingen kniv: Lar deg fjerne kniven slik at kjøttet ikke blir "moset" på nytt.
- ✔ Passform: Spesiallaget for Tre Spade modell 12 (TC-12 Elegant/Inox).
- ✔ Solid: Tåler trykket fra matingen uten å bøye seg.
Spesifikasjoner
| Merke | Tre Spade |
| Passer til | Kjøttkvern TC-12 Elegant / Inox |
| Funksjon | Avstandsskive for pølsestapping |
| Type | Originalt tilbehør |
Bruksveiledning
- Skru av låseringen på kvernen.
- Ta ut hullskiven og kniven (men la snekken/skruen sitte i).
- Sett denne avstandsskiven inn på tappen til snekken.
- Plasser pølsehornet utenpå og skru låseringen på plass igjen.
- Kjør maskinen og fyll pølsene.
FAQ
Hvorfor kan jeg ikke bare bruke den groveste hullskiven?
Hvis du bruker en vanlig hullskive, må du også ha kniven montert for at snekken skal sitte riktig. Da kutter du den ferdigblandede farsen en gang til, noe som ofte ødelegger strukturen og gjør pølsene mindre saftige.
Passer den til andre merker enn Tre Spade?
Den er tilpasset Tre Spade TC-12 systemet. Selv om "størrelse 12" er en standard, kan tappen på snekken variere litt mellom produsenter, så vi garanterer kun passform på Tre Spade.
Kan den vaskes i maskin?
Ja, den er laget av metall (rustfritt eller aluminium avhengig av batch, men tåler normalt vask). Vi anbefaler likevel håndvask for å være sikker på at alle kjøttrester i kriker og kroker blir borte.
Produsent
Tre Spade