Informasjon
Wienerkrydder: Autentisk smak av klassiske pølser
Lag de perfekte wienerpølsene med dette klassiske wienerkrydderet! Dette er et frittrennende, oransje krydder med en herlig duft og smak av muskat, pepper og sennep. Det er spesialutviklet for varmebehandlede kjøttprodukter, og gir deg nøyaktig den autentiske smaksprofilen du trenger når du skal lage hjemmelagde pølser av høyeste kvalitet.
|
Klassisk pølsekrydder
|
Smak av muskat og pepper
|
|
Utviklet for pølsemakeri
|
Lang holdbarhet
|
Det som gjør dette krydderet helt unikt, er at det leverer en dyp og kompleks smaksprofil bygget på tradisjonelle oppskrifter. Blandingen inneholder nøye utvalgte ingredienser og naturlige aromaer fra blant annet paprika, chili og muskatblomme. Dette sikrer et utrolig smakfullt sluttprodukt med et delikat og profesjonelt utseende.
Egenskaper
- Tradisjonell smak: Gir deg den ekte og gjenkjennelige smaken av klassiske wienerpølser.
- Naturlig aroma: Bygget opp av rene krydder og naturlige ekstrakter for optimal dybde.
- Perfekt farge og duft: Krydderet har en delikat oransje farge som gir kjøttproduktene et innbydende utseende.
Spesifikasjoner
| Produkt | Wienerkrydder |
| Bruksområde | Varmebehandlede kjøttprodukter og pølsemakeri |
| Ingredienser | Druesukker (mais), krydder (svart pepper, koriander), naturlig aroma, muskatnøtt, naturlig muskatblomme-aroma, klumpforebyggende middel (E551), naturlig paprika-aroma, naturlig chili-aroma, naturlig muskatnøtt-aroma, naturlig koriander-aroma |
| Oppbevaring | Tørt, luftfuktighet under 60 %, temperatur 10 til 23 °C i uåpnet forpakning |
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 1558 kJ / 372 kcal |
| Fett | 2,5 g (hvorav mettet fett 0,8 g) |
| Karbohydrater | 84 g (hvorav sukkerarter 83 g) |
| Kostfiber | 1,7 g |
| Protein | 2,2 g |
| Salt | 0,31 g |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvilken type pølser passer dette krydderet til?
Som navnet tilsier er det helt optimalt for klassiske wienerpølser og grillpølser. Den varme, rike smaken av muskat og pepper passer svært godt til finmalte pølsedeiger basert på svin og storfe.
Hva gir krydderet den oransje fargen?
Fargen kommer fra naturlig paprikaekstrakt. Dette bidrar både til en fin dybde i smaken og sikrer at pølsene får det tradisjonelle og appetittvekkende utseendet man forventer av en god wienerpølse.
Produsent
The Chef