Pøkulus/Rødning

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

Dosering: 1-3g pr kg masse.

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les merShow less

kr 99.00

Mengde

1kg pose
100g pose
500g pose.

På lager 872 Produkter

5 Anmeldelser

Referanse:

t9000055-100g

Merke:

Krydderia

Beskrivelse

Inneholder Dextrose, Antioksidant, Sodium ascorbate E301.

Dosering: 1-3g pr kg masse.

Gjør så kjøttet beholder sin rødfarge.

Les merShow less

Produktdetaljer

Referanse t9000055-100g

Dataark

Smakstype: Tilsetning

Bruksområdet Krydder: Spekepølse

Anmeldelser(5)

Total vurdering

4.8

5 Anmeldelser

Rangering

(4.8)

Egil Reinås

Kunder som kjøpte dette produktet kjøpte også:

Vis mer

Stekenett R-Type 50m Rull

kr 289.00

(19)

For både steking og koking. Tre steke nettet utenpå steken, og du har en perfekt surret stek Alle steke nettene har en veldig god kvalitet, fordi de er produsert med en spesiell strikketeknikk som sørger for at steke...

Vis mer

Chorizo Krydder

kr 249.55

(15)

Krydderblanding til Chorizo pølse eller Chorizo Hamburger. ANBEFALT DOSERING: 23-25g pr kg farse, eller etter smak.Dette kryddert passe utrolig bra til blomkålsuppe, det er også mulig å bruke en liten dash i wiener...

Vis mer

FUMY Røykespon, Røykflis av Or, 3Liter. Fin størrelse

kr 79.00

(17)

Lett, Nøytral. Passer til Storfe, Svin, Lam, Fjærkre og Sjømat. Stærrelse: 2-4.

Kjøp

Vis mer

Kebabkrydder u/salt

kr 102.35

(3)

En kraftig og smaksrik krydderblanding til kebab kjøtt (nb. uten salt). Laget etter gammel resept. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER:hvit pepper, muskat, sort pepper, allehånde, nellik, kanel,...

Vis mer

Vis mer

Bradley Røykebriketter av Whiskey Eik 48-pack

kr 320.00

(6)

Bradley Røykebriketter 48 Pac Smak: Whiskey Eik Whiskey Eik har en sterk, og rik aroma, laget av Whiskey tønner, passer til det meste av kjøtt.

Kjøp

Vis mer

Kniv 22 Elegant/Inox TC-22

kr 189.00

Kniv i rustfritt stål til kjøttkvern TC 12 Elegant fra Tre Spade.

Kjøp

Pølsemaking, Pølseingredienser, Tarmer til pølser og spekepølse, Pølseskinn, Pølsetarm, Naturtarm, Fibertarm, Svinetarm, Kunstta

Vis mer

Kollagen, Collagentarm, D40mm L40fot (ca 13m)

kr 319.00

(16)

Kollagentarm er en kunstig tarm som brukes til å lage pølser av alle slag. Den skal ikke bløtes før stapping. Den er veldig tynn og kan spises. Diameter: 40mm, Lengde: 40fot (ca 13m). Farge: lys

Kjøp

Vis mer

2m Stekenett F-type

kr 65.25

(90)

Her vår du kjøpt 2m lengder av Vårt Beste nett For både steking og koking. Tre steke nettet utenpå steken, og du har en perfekt surret stek Alle steke nettene har en veldig god kvalitet, fordi de er produsert...

Vis mer

14 andre produkter i samme kategori:

-30%

Vis mer

All Krydder

kr 39.44 kr 56.35

(2)

All-round grill/stekekrydder. Egnet til stekt/grillet kjøtt/fisk, hamburgere, pommes frites, sauser, marinade, dressing, dip o.l. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske....

Vis mer

Gelantin min. 240 bloom 1kg

kr 458.85

(19)

Dette er en meget høy kvalitet profesjonell svinekjøtt Gelatin (gelatin). Det er styrke måles i "Bloom" og ved 240 Bloom er en mye sterkere gelatin da solgt i supermarkeder som er vanligvis ca 120 Bloom. Dette...

Kjøp

Vis mer

MSG (Monosodiumglutamat)

kr 199.00

(11)

MSG er en aminosyre som brukes som smaksforsterker i mat med kjøtt og fisk

Vis mer

Foodstuff's Røykkrydder

kr 149.00

(19)

En enkel måte for de som ikke har mulighet til å røyke pølsene. her kan du tillsette røykkrydderet så har du ferdig røkte pølser, Inneholder: salt, dextrose, smoke Dosering 2-5g/kg farse

Vis mer

-30%

Vis mer

Godt-I-Mat

kr 53.93 kr 77.05

(1)

Et blandingskrydder som passer til alle typer mat/matretter. Gir en generell smaksboost som øker matopplevelsen. Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: salt, løk,...

Vis mer

-40%

Vis mer

Hvitløkspepper u/salt

kr 47.61 kr 79.35

Råvarer importert fra Tyskland. ANBEFALT DOSERING: Etter eget ønske. INGREDIENSER: Hvitløk, pepper, ALLERGENER: Ingen NOTE. Ved bestilling av flere antall kan varen pakkes i en pose, Feks ved...

Vis mer

Ikke på lagerUtsolgt

Vis mer

Askorbinsyre

kr 196.35

(40)

Askorbinsyre (C-vitamin i form av pulver) er et godkjent tilsetningsstoff i matvarer, og har E-nummeret E300 og brukes i spekepølseprosessen. Til bruk i basseng: Har du metaller (mangan, jern osv) i vannet og...

Vis mer

Seilaksfarge ca. 10 gr

kr 99.00

(160)

Ca. 10 g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Kjøp

Vis mer

Røyksyre/Røykolje ca, 60ml på sprayflaske

kr 109.00

(160)

2050 ml sprayflaske med røyksmakRøyk-konsentrat til å spraye røyksmak på kjøtt og fisk.

Kjøp

Vis mer

Cooked Ham Advanced 30-60

kr 67.85

(9)

Cooked Ham Advance 30-60 er en spesialblanding for injeksjon av hele kjøttstykker. Strukturen og konsistensen på ferdigproduktet er veldig god for slicing. Overflaten på ferdig produkt er tørr, ikke våt. Smaken er...

Vis mer

GDL (Glucono Delta Lactone)

kr 99.00

(14)

Glucono delta-lakton (GDL), også kjent som glukonolakton, er et mattilsetning med E-nummer E575 brukt som sekvestreringsmiddel, et surgjøringsmiddel, eller et herdings-, betings- eller leavingsmiddel. Det er en lakton...

Vis mer

Dextrose

kr 39.00

(34)

Dextrose tilsettes til næringsmidler for å søte dem, og også noen ganger som et fyllstoff eller et konsistensmiddel. Druesukker brukes i sauser, kaker, kakemikser, godteri, energidrikker, og frosne desserter. Det...

Vis mer

-25%

Vis mer

Seilaksfarge 1kg

kr 2,249.25 kr 2,999.00

1000g g Seilaksfarge eller hummerfarge til å farge sei-kjøttet rødt Blandingsforhold: 2g/l vann.

Kjøp

Vis mer

Fosfat (Stivelse)

kr 51.75

(75)

Hjelpestoff som gjør det lettere å binde fett og vann sammen, resultat er en saftig og fin kjøtt/fiskefarse. Forbruk: ca.3-5 gr pr. kg. ferdig fars under kan du velge mellom 100g, 500g eller 1000g

Vis mer

Pøkulus/Rødning

Stekenett R-Type 50m Rull

Chorizo Krydder

FUMY Røykespon, Røykflis av Or, 3Liter. Fin størrelse

Kebabkrydder u/salt

Bradley Røykebriketter av Whiskey Eik 48-pack

Kniv 22 Elegant/Inox TC-22

Kollagen, Collagentarm, D40mm L40fot (ca 13m)

2m Stekenett F-type

All Krydder

Gelantin min. 240 bloom 1kg

MSG (Monosodiumglutamat)

Foodstuff's Røykkrydder

Godt-I-Mat

Hvitløkspepper u/salt

Askorbinsyre

Seilaksfarge ca. 10 gr

Røyksyre/Røykolje ca, 60ml på sprayflaske

Cooked Ham Advanced 30-60

GDL (Glucono Delta Lactone)

Dextrose

Seilaksfarge 1kg

Fosfat (Stivelse)

Søk

Meny

Innstillinger