Masahiro MV kokkekniv 21 cm

Masahiro MV kokkekniv 21 cm: allrounderen i patentert MBS-26 stål

Skal du bare ha én skikkelig kokkekniv, er Masahiro MV 21 cm et trygt valg. Bladlengden tar alt fra store kjøttstykker til finhakking av grønnsaker, og balansen gjør kniven lett å jobbe med over tid. MV-serien er laget med profesjonelle kjøkken i tankene.

Bladet er av Masahiros patenterte MBS-26 rustfrie stål med 0,9 % karbon og hardhet HRC 58 til 60. Eggen er slipt asymmetrisk, 80/20, som gjør den tynnere og skarpere enn på en tradisjonell europeisk kniv. Stålet holder seg skarpt lenge og er enkelt å sette opp igjen med slipestål.

Egenskaper

• Allsidig: Til kjøtt, fisk, grønnsaker og urter.
• 21 cm blad: Lang nok til store stykker, lett nok til finarbeid.
• MBS-26 stål: Rustfritt stål med 0,9 % karbon.
• Asymmetrisk egg: 80/20 sliping gir en tynn og skarp egg.
• God balanse: Lett å jobbe med over lang tid.

Bruksveiledning

1. Skyll og tørk kniven før første gangs bruk.
2. Bruk skjærebrett av tre eller plast for å skåne eggen.
3. Vask for hånd etter bruk og tørk godt med en gang.
4. Oppbevar kniven i knivblokk, på magnetlist eller med eggbeskytter, ikke løst i en skuff.
5. Hold eggen ved like med slipestål eller slipestein ved behov.

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål