Informasjon
Økologisk Paprikapulver: Naturlig farge og fantastisk smak
Paprika er et krydder som skaper magi i kjøkkenet, både visuelt og smaksmessig. Vårt økologiske paprikapulver er laget av solmodne, tørkede røde paprikalignende frukter, malt ned til et silkemykt pulver. Siden det er 100 % sertifisert økologisk, slipper du sprøytemidler og kunstige tilsetninger, og står i stedet igjen med en råvare som byr på en utrolig ren, mild og søtlig smaksprofil. Dette er et standardkrydder som ganske enkelt må være på plass i ethvert seriøst kjøkkenskap.
|
100 % sertifisert økologisk
|
Gir maten en nydelig rødfarge
|
|
Mild, søtlig og aromatisk
|
Rik på vitamin A og C
|
Paprikapulver passer til nærmest uendelig mange retter. Det brukes hyppig for å gi dybde, sødme og farge til alt fra klassiske kjøttgryter og supper, til ovnsbakte poteter, risretter og friske marinader. Siden paprikapulver har en mild smak og ikke er sterkt (som chili), kan du bruke generøse mengder for å oppnå den perfekte fargen og fylden i maten.
Lager du egne pølser? Da vet du at et godt paprikapulver er uunnværlig. Paprika er faktisk selve hovedingrediensen når du skal lage en autentisk, spansk chorizo eller en klassisk pepperoni. Det er dette krydderet som gir farsen den karakteristiske, dype rustrøde fargen og den lune grunnsmaken som binder alt sammen. Bland gjerne vår økologiske paprika med hvitløk, grov pepper og litt chili for en uslåelig pølsefarse!
Egenskaper
- Visuelt løft: Gir en utrolig appetittvekkende og sterk rødfarge til bleke gryter og farseblandinger.
- Næringsbombe: Paprika er fra naturens side svært rik på viktige vitaminer, særlig vitamin A og vitamin C.
- Allergiinformasjon: Produktet er rent, men pakkes på et anlegg som også håndterer gluten, soya, sennep og selleri.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Økologisk Paprikapulver |
| Konsistens | Malt pulver |
| Ingredienser | Paprika (100 % sertifisert økologisk) |
| Oppbevaring | Kjølig, tørt og borte fra direkte sollys |
Næringsinnhold per 100 gram
| Energi | 1498.0 kJ / 358.0 kcal |
| Fett | 13.0 g |
| - Hvorav mettet fett | 2.0 g |
| Karbohydrater | 35.0 g |
| - Herav sukkerarter | 33.0 g |
| Kostfiber | 21.0 g |
| Protein | 15.0 g |
| Salt | 0.0 g |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Tåler paprikapulver høy varme?
Vær forsiktig med å steke paprikapulver på altfor høy varme alene i tørr panne eller i svært varm olje over lang tid. Krydderet har et naturlig høyt innhold av sukkerarter, noe som kan gjøre at det brenner seg og får en bitter smak. Tilsett det gjerne rett før væsken i en gryte, eller pass på at du rører godt.
Er dette paprikapulveret sterkt?
Nei, dette er et søtt og mildt paprikapulver (ofte kalt sweet paprika). Det gir ingen "hete" til maten, kun farge, aroma og en dyp, fyldig paprikasmak. Ønsker du varme i pølsene eller gryten, må du tilsette chili eller pepper i tillegg.
Produsent
The Chef
Produktegenskaper
| Krydder | Renvare |
| Krydder | Økologisk |