Informasjon
Sennepspulver Colmans Type: Autentisk smak og tekstur
Vårt sennepspulver av Colmans-type er et fint, gult pulver med en karakteristisk og noe bitter smak. Pulveret er kvernet utelukkende fra varmebehandlede gule sennepsfrø ("Brassica hirta") og brune sennepsfrø ("Brassica juncea") av høyeste kvalitet, der alle skalldeler er nøye fjernet for å gi en optimal og fløyelsmyk konsistens. Dette gjør pulveret ideelt for alle matlagingsprosjekter der du ønsker en klassisk og kraftig sennepsprofil.
|
Fint, gult pulver
|
Gule og brune frø
|
|
Lett bitter, klassisk smak
|
Uten GMO
|
Sennepspulver fungerer utmerket som smaksforsterker i alt fra majones og vinaigretter til tykke marinader, dry rubs og glazer for kjøtt. Siden pulveret er helt fritt for skalldeler, løser det seg jevnt opp i væsker uten å etterlate en kornete tekstur.
Når du bruker sennepspulver i våte retter eller dressinger, bør du røre det ut i litt kaldt vann og la det hvile i ca. 10 til 15 minutter før du tilsetter det. Dette aktiverer enzymene i sennepsfrøene og gir en mye skarpere og rikere smak. Unngå kokende væske direkte på pulveret, da dette kan svekke den karakteristiske smaken.
Egenskaper
- Næringsrikt: Inneholder 32 g protein og 11 g kostfiber per 100 gram.
- Naturlig råvare: 100 % rent produkt med opprinnelse fra Canada og Ukraina.
- Allergivennlig merking: Inneholder sennep, men er helt fritt for andre kjente allergener som gluten, melk og soya.
- Lang holdbarhet: Produktet har en holdbarhet på 24 måneder i uåpnet forpakning.
Spesifikasjoner
| Produkt | Senapspulver typ Colmans |
| Ingredienser | Sennepsfrø |
| Utseende | Fint gult pulver |
| Smak | Karakteristisk, noe bitter smak |
| Opprinnelse | Canada, Ukraina |
| Energi (per 100g) | 2 024 kJ / 484 kcal |
| Allergener | Sennep |
| Oppbevaring | 10-23°C og under 60 % luftfuktighet |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager jeg en enkel sennepsblanding til BBQ-rubs?
Sennepspulver er helt fantastisk i tørre rubs, spesielt til svin og kylling! Bland for eksempel 2 spiseskjeer sennepspulver med 2 spiseskjeer brunt sukker, 1 spiseskje røkt paprika, litt hvitløkspulver og en klype salt. Gni blandingen godt inn i kjøttet før grilling. Sennepspulveret gir en utrolig smaksdybde og bidrar til en nydelig, karamellisert stekeskorpe.
Hvilke typer frø brukes i dette pulveret?
Dette pulveret er fremstilt av en blanding av gule sennepsfrø ("Brassica hirta") og brune sennepsfrø ("Brassica juncea") av høy klasse, hvor skalldelene er fjernet før kverning.
Inneholder produktet allergener?
Ja, siden produktet utelukkende består av sennepsfrø, inneholder det sennep, som er et deklareringspliktig allergen. Det er derimot fritt for alle andre kjente allergener.
Er pulveret genmodifisert (GMO)?
Nei, produktet skal ikke GMO-merkes og oppfyller alle strenge EU-krav knyttet til dette (2003/1829/EG og 2003/1830/EG).
