Trollvac Aldringspose Pølsetarm 47 mm x 50 cm 25 stk

Trollvac Aldringspose 47 mm x 50 cm: smal spekepølse i kjøleskapet

Trollvac Aldringspose er en pølsetarm til spekepølser som lar fuktigheten slippe ut mens pølsen modnes og tørker. Det gjør det mulig å speke pølsene i et vanlig kjøleskap, uten eget tørkeskap. Posen er 47 mm bred når den ligger flat og gir en smal spekepølse på cirka 30 mm i diameter.

Med en diameter på cirka 30 mm blir pølsen smal, omtrent som en tynn salami. Smale pølser tørker raskere og jevnere enn tykke, og passer fint til snacks, tapas og spekefat. Hver pose rommer cirka 0,3 kg farse når du har satt av plass til å knyte igjen endene, og hele pakken rekker til cirka 8 kg farse.

Egenskaper

• Speking i kjøleskap: Posen slipper ut fuktighet, slik at pølsen kan modnes og tørke i et vanlig kjøleskap.
• Smal pølse: 47 mm flat bredde gir cirka 30 mm i diameter når posen er fylt.
• Jevn tørking: Den smale formen gjør at pølsen tørker raskere og jevnere gjennom.
• Rekker langt: 25 poser per pakke, nok til cirka 8 kg farse.

Bruksveiledning

1. Lag farsen etter oppskriften din, og hold den kald hele veien.
2. Tre posen på et smalt pølsehorn og fyll jevnt. Jobb ut luftlommer underveis.
3. Knyt eller lukk endene, og form pølsen jevn.
4. Vei pølsen og noter startvekten.
5. Modne og tørk etter oppskriften, og følg med på vekttapet til pølsen er ferdig.

Spesifikasjoner

FAQ Ofte stilte spørsmål