Informasjon
Beskrivelse
Vil du gi maten en kraftig, aromatisk og dyp røyksmak? Fumy Røykprodukter leverer Norges kanskje største og mest anerkjente utvalg av røykespon, og hickory er den ubestridte kongen av intens røykaroma. Dette finmalte røykemelet er det ultimate valget når du ønsker en smaksprofil med et helt fantastisk og klassisk baconpreg. Røykemelet leveres i en praktisk 3 liters pakning som gir deg rikelig med spon for mange lange og gode røykeøkter.
|
100% Rent og Barkfritt
|
Klassisk Baconpreg
|
|
HACCP sertifisert
|
Ideell for Kaldrøyking
|
Melet er 100 prosent rent, fullstendig fritt for bark og HACCP sertifisert. Det betyr at du får en uforfalsket, ren røykutvikling helt uten uønsket bitterhet. Hickory er absolutt uunnværlig når du skal kaldrøyke hjemmelaget bacon, men det løfter også laks, kalkun, kylling og faste oster til nye kulinariske høyder. Det finmalte formatet er spesielt skapt for å brenne utrolig jevnt og sakte i en labyrint, røykeskuff eller røykepistol.
Lær hemmelighetene bak de ulike smakene og finn den perfekte matchen for ditt neste måltid i vår populære bloggpost: Guide til røykespon: Velg riktig tresort til røyking av mat.
Velg riktig grovhet til ditt utstyr
For å få det beste resultatet er det kritisk å velge riktig størrelse på sponen. Her er vår komplette Fumy kompatibilitetsguide:
| Størrelse | Kornstørrelse | Ideell for følgende utstyr: |
|---|---|---|
| Mel / Støv (Dette produktet) | 0,1 til 1 mm | ProQ Cold Smoker, Mustang Cold Smoker, Sil, Vestnes Røyken, Polyscience Smoking Gun, Weber Cold Smoker |
| Fin | 1 til 4 mm | Holmsmoker, Borniak, Gassgrill, Abu Røyken, Dymbox, Røykboks for grill |
| Medium | 4 til 6 mm | Smokai, Hjemmelaget Rør Røyk, Dymbox, Muurikka, Røykboks for grill |
| Grov | 6 til 12 mm | Vedovn, Kullgrill, Big Green Egg, Kamado Joe, Primo, Pro Smoker, Mustang Røykhus, Muurikka, Røykboks |
| Chunks | 12 mm og større | Kullgrill, BBQ pit, Keramikkgrill, Yoder Smokers, Jula røykeren, MatRøyk |
| Briketter | Ikke oppgitt | Bradley |
| Pellets | Ikke oppgitt | Traeger, Memphis Wood Fire Grills, Chookshak, Pro Smoker |
Egenskaper
- Kraftig aroma: Gir en utpreget og aromatisk røyk med et deilig, klassisk baconpreg.
- Effektiv ulming: Den fine kornstørrelsen sikrer en rolig, jevn og pålitelig glød under kaldrøyking.
- Allsidig kraftplugg: Spesielt velegnet til bacon, laks, kalkun, kylling og faste oster.
Spesifikasjoner
| Produktnavn | Fumy Røykemel av Hickory | 3 Liter |
| Treslag | Hickory |
| Kornstørrelse (Grovhet) | Mel / Støv (0,1 til 1 mm) |
| Smaksprofil | Kraftig, aromatisk og klassisk baconpreg |
| Volum | 3 Liter |
FAQ Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge varer en pakning på 3 liter?
Dette avhenger litt av størrelsen på røykgeneratoren din og hvor lenge du røyker, men 3 liter røykemel er utrolig drøyt og rekker til svært mange kaldrøykingsøkter.
Er hickory egnet for ost og laks?
Ja, absolutt! Hickory gir en nydelig smak til ost og fet fisk, men siden aromaen er ganske kraftig, anbefaler vi å røyke i kortere tid enn du kanskje er vant til. Et fantastisk stalltips er å blande hickorymelet med en mildere tresort, som for eksempel eple eller bøk, for å få en mer avrundet smak.
Produsent
Fumy Grill og Røykeprodukter
Produktegenskaper
| Egenskap | Sekk 3 liter |
| Smakstype | Hickory |
| Spontype | Mel |