Informasjon
Umami Gold (Piffi Krydder)
Umami Gold er navnet som avslører hemmeligheten bak den legendariske "piffi-smaken", men oppskriften holder vi tett til brystet. Dette er en variant som kombinerer en rik, salt base med varme toner fra paprika, toppet med den distinkte smaken av løpstikke og en hemmelig, gyllen kryddermiks. Resultatet er en smaksopplevelse som fungerer som en ren forsterker på nesten alle typer matretter.
|
✔ Umami-bombe
|
✔ Fri for Allergener
|
|
✔ Med Løpstikke
|
✔ Perfekt til Fries
|
Navnet "Gold" kommer ikke bare av den dype, gylne fargen, men også av verdien den tilfører matlagingen din. Ved å kombinere smaksforsterker (glutamat) med gjærekstrakt og våre utvalgte krydderier, løfter Umami Gold frem de naturlige smakene i råvarene uten å overdøve dem. Det er uunnværlig på pommes frites, stekte egg, grillmat og i gryteretter.
Bland Umami Gold med litt nøytral olje og pensle kyllinglår eller vinger før grilling. Sukkeret i blandingen hjelper med karamellisering, mens den hemmelige miksen gir en dyp, velsmakende skorpe.
Egenskaper
- ✔ Maksimal smak: Inneholder glutamat, sukker og gjærekstrakt for å maksimere umami-opplevelsen.
- ✔ Universalt: Balansen mellom salt, løk og eksotiske krydder gjør at det passer til "alt".
- ✔ Allergivennlig: Helt fri for gluten, soya, sennep, selleri og melk.
Spesifikasjoner
| Ingredienser | Salt, smaksforsterker (glutamat), sukker, løk, paprika, krydderblanding, hvitløk, løpstikke |
| GMO-Status | GMO-frie råvarer |
| Oppbevaring | Tørt, mørkt og kjølig |
Næringsinnhold
| Næringsinnhold | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 636 kJ / 152 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| Karbohydrater | 23 g |
| - hvorav sukkerarter | 11 g |
| Kostfiber | 3,9 g |
| Protein | 11 g |
| Salt | 59,0 g |
FAQ - Ofte stilte spørsmål
Er Umami Gold det samme som Piffi?
Ja, dette er en klassisk piffi-type blanding. Vi kaller den Umami Gold fordi smaken er dominert av umami (fra glutamat og løpstikke) og fargen er gyllen.
Inneholder krydderet allergener?
Nei. Produktet er helt fritt for de vanligste allergenene som selleri, sennep og gluten, i henhold til EU-forordning.
Hva gir den sterke smaken?
Den kraftige smaken kommer fra en kombinasjon av smaksforsterkeren glutamat, løpstikke og gjærekstrakt.
Produsent
The Chef