SEKI KANETSUGU ZUIUN 21 CM KIRITSUKE
ZUIUN serien er laget til 100-års jubileet til Seki Kanetsugu.
Her har smeden brukt de tradisjonelle metodene sammen med moderne tekniker.
Kniven har SPG2 kjernestål - HRC 62-64.
Håndtak i laminert treverk.
Leveres i gaveeske
Produktanmeldelser
16 andre produkter i samme kategori:
![Kokkekniv 120mm Suncraft [WA-02]](https://www.foodstuff.no/3402-medium_default/kokkekniv-120mm-suncraft-wa-02-.jpg)
kr 6,379.00
En eksklusiv og vakker Tranchserkniv (oppskjæringskniv) fra Tamahagane San Kyoto serien, dette er en kokke kniv med litt lavere og smalere blader. passer perfekt til å kutte tynne skiver, trancher (skjære opp), kjøtt,...
![Grønnsakskniv Santoku 143mm [SZ-03]](https://www.foodstuff.no/3346-medium_default/gronnsakskniv-santoku-143mm-sz-03-.jpg)
![Grønnsakskniv Santoku 165mm [FT-01]](https://www.foodstuff.no/3268-medium_default/gronnsakskniv-santoku-165mm-ft-01-.jpg)
kr 499.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 1,799.00
Skallkniver fra Tamahagane San Tsubame serien er veldig enkle å bruke for jobber som krever presisjon. Størrelsen gjør det enkelt og lett å skjære og dele frukt og grønnsaker med og ikke minst finskjæring av kjøtt....
![Kokkekniv 200mm Elegancia [KSK-01]](https://www.foodstuff.no/3179-medium_default/kokkekniv-200mm-elegancia-ksk-01-.jpg)
kr 2,875.00
Kokkekniv 200mm Elegancia er laget av mer moderne SG2 stål. Det er japansk pulverstål som også produseres av selskapet Takefu Special Steel Co., samme som VG-10 stål. Denne type stål ble utarbeidet som ny og mer...
kr 1,319.00
Ostekniven fra Tamahagane San serien med spesiell design som gjør at osten ikke holder fast i knivbladet.
kr 899.00
En brødkniv med tagger, utformet som en Santoku. Kan også brukes på samme måte som en universalkniv, men egner seg ikke til kjøtt.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske...
kr 769.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 1,699.00
Brødkniv, Samme form som kokkekniv. For store brød og store grove produkter.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle,...
kr 1,299.00
Stor kniv til de største jobbene.
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien...
kr 665.00
En serie klassiske kniver som kombinerer det europeiske uttrykket med det japanske håndverk og tradisjon. En kniv skapt av proffesjonelle, for folket og elsket av kokkene. MV serien har det karakteristiske patenterte...
kr 2,639.00
Santoku kniven fra Tamahagane San Tsubame serien er en jevn og litt finere japansk kokekniv for de litt mindre matlagingsoppgaver. Med sine høye blader og avrundet spiss er den meget godt egnet for både grønnsaker,...